晶报记者 罗秋芳

　　近日，网友“水晶皇”在网上公布了其在港购买的茅台酒个人送检结果，引发各方关注。白酒塑化剂风波激发了不少消费者自购高档白酒送检的念头。实际上，随着塑料制品的广泛应用，塑化剂早已是深圳计量质量检测研究院(以下简称“市质检院”)的常测项目，但目前该院白酒塑化剂检测量并没有明显上升。

　　白酒塑化剂在深检测无明显增加

　　昨天上午，记者来到市质检院龙华实验基地食品检测实验室时，技术人员正在对一瓶国内品牌的白酒进行检测。市质检院食品检测所所长杨国武博士说，塑料制品在生产生活中的应用十分广泛，在白酒曝出塑化剂含量超标之前，该所早已在食品包装、儿童玩具等产品中开展塑化剂检测。该所经常会接到委托检测的白酒样品，但委托的项目不一，其中也包括塑化剂项目。

　　据介绍，白酒曝出塑化剂风波后，前来咨询白酒含塑化剂安全问题的人多了，但目前主动将白酒样品送到所里来做塑化剂检测的量并没有明显增加。

　　消费者送检报告一般不具酒名

　　据了解，检测白酒塑化剂的价格不菲，一共17个检测指标，收费约1500多元。

　　“我们一般不鼓励消费者单独送检。”杨国武说，因为消费者个人难以证明产品的真实性，出于对委托方和受检产品负责任的态度，消费者最好是在政府部门、消委会或生产企业的见证下，共同委托送检。

　　在“水晶皇”发布的白酒塑化剂检测报告中，标明了送检的白酒样本为贵州茅台酒，但这在深圳却难以做到。杨国武说，虽然在没有企业产品证明或无人见证的情况下，市质检院也会受理消费者的委托检测，但在检测报告中，只会写明检测结果，即每升白酒中含有多少毫克的塑化剂，不会涉及白酒的品牌和名称。因为质检机构难以对送检样品验明正身，也无法证明样品是否有添加其他物质。

　　塑化剂遇高温更易溶于酒中

　　根据卫生部有关规定，塑化剂可作为食品容器和食品包装材料(不得接触油脂类食品和婴幼儿食品)，但残留量有标准，这意味着塑化剂在国内执行的并非是“不得检出”的标准。

　　杨国武说，塑料制品在日常生活和生产中广泛应用，输送白酒的塑料管道、盛装白酒的塑料容器在与酒类接触过程中，塑化剂均可能发生迁移。“由于白酒的化学特性，塑化剂略易溶入酒中，特别是遇到高温或与酒类接触长时间的情况下。”他说。

　　收样检测全过程：

　　送检三天左右出结果

　　昨天，记者走进了食品检测所的实验室，亲历了白酒塑化剂的收样检测过程。从收取样本到出具检测结果，需要三天左右的时间。为确保结果的准确性，技术人员会对两份送检样品同时进行检测，实验室结果要经过三个不同的技术人员进行复核。

　　1、将白酒样品送到市质检院龙华实验基地客服前台，填写《委托检验协议书》。

　　2、样品入库后，送至食品检测实验室。技术人员将两份约10毫升的酒样倒入试管，加入萃取试剂后，通过仪器进行3-5分钟的震荡萃取。经过震荡萃取的酒样分成两层，上层为溶解在试剂中的塑化剂。如果上层溶液浑浊，还要经过凝胶色谱仪进行纯化，去掉溶液中的油脂等杂质，以提高塑化剂检出的精确度。

　　3、经提纯的塑化剂溶液放入气相色谱-质谱联用仪，由进样针提取1微升进行检测，数据分析结果直接通过电脑显示，再经技术人员对比标准样品，最终得出塑化剂含量。