贵州茅台酒股份有限公司于12月12日在贵阳召开媒体见面会。北京大学卫生学院教授李可基在见面会上称,目前卫生部门制定的食品安全标准是粗线条的,仅作为参考,有些还是有科学局限性的。同时,塑化剂的影响并没有在人身上得到验证,塑化剂是相对安全的物质。
李可基针对茅台塑化剂事件称,第一,目前卫生部门制定的安全标准只是一个衡量的标准,是一个限量,所以是粗线条的,某些方面是有科学局限性的。不同的食品对一些标准的含量应该是有区别的。
第二,塑化剂的影响没有在人身上得到验证。他讲到,目前所做的塑化剂实验都是来自于老鼠,同比放大到人的身上的。他称,我们每天都生活在各种致癌物的包裹当中,食品中所含的致癌物并不等于毒害。
第三,塑化剂是相对安全的物质。目前欧盟和美国都没有指定相关标准。在一些药品当中也会主动添加包衣剂。
“要相信人经过这么多年的进化,我们是有一定的排毒解毒能力的。”他称。