【财经网专稿】记者 李娇凤 “小肥羊是国内火锅的第一品牌，现在要被百胜私有化，政府难以做出决定的原因在于担心这种现象会挫伤中国民族餐饮品牌建设的步伐，或是会形成一种餐饮企业发展到一定程度就纷纷投奔国际行业巨头的导向。”10月26日，中国烹饪协会秘书长冯恩援在谈及商务部延长百胜收购小肥羊审查期一事时如是表示。

　　冯恩援指出，新生代的餐饮企业发展速度很快，需要大量先进的理念、管理模式来规范企业行为，确保品牌的健康发展，所以他们愿意把自己卖给行业巨头，接受国际知名企业成熟的管理模式和经验。政府的纠结之处在于担心这种模式不利于中国民族品牌向百年老店方向发展。“虽然百年老店不是唯一的发展方向，但存在着民族情节。”

　　10月26日，小肥羊(00968.HK)发布公告称，百胜于25日接到商务部反垄断局的函件，将建议反垄断申报审查期延长60天。这意味着百胜收购小肥羊的前提条件仍未达成。

　　根据反垄断法的相关规定，审查分为两个阶段，一是为期30天的初步审查阶段。如果在完成第一阶段审查后，认为该并购案影响市场竞争的可能性比较大，就会依照相关规定，进入第二阶段审查。第二阶段审查期为90天，必要时可延长60天。不过，延期的情况并不多见。