供求关系、出口拉涨、民间资本炒作

　　大蒜价格“不回头”背后有说法

　　本报记者  刘红杰  实习生  杨晓妹

　　国家发改委5月份高调宣称“调查蒜价暴涨、严厉打击囤积居奇”后，桀骜不驯的蒜头又一次最强劲的反弹，让市场人士摸不着头脑。

　　在七里堡蔬菜批发市场，来自莱芜、苍山和金乡的蒜头济济一堂。一位姓李的商贩描绘了近几月蒜价上涨的走势图：6月中旬鲜蒜2.8元／斤，干蒜3.5元／斤；到了6月底，鲜蒜4元／斤，干蒜5元／斤；自7月以来，鲜蒜涨到5元／斤，干蒜涨到6.5—7元／斤，呈持续上涨的趋势。

　　根据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，7月份以来，全国大蒜价格持续上涨，截至7月25日累计涨幅达24.8%，至每斤7.19元，已高于5月上旬的波峰价格。

　　“这大蒜价钱这么高，我觉得都是那些囤蒜、‘炒蒜’的人抬上去的。我的一个朋友就是囤蒜的，从2.3-4.6元／斤的价格收上来两千万吨，平均收购价3.5元／斤，加上大蒜的冷藏和包装费用，成本价就在5元／斤。你说，低于5元他会出手吗？”在七里堡批发市场一位姓李的商贩说。

　　供求关系说——

　　但金乡县那位老干部有不同的看法。“应该是供求关系决定的，中国大蒜产量占全球七成以上，中国减产，就意味着全球减产。7月中旬的暴涨不正常，据我了解，当时有大公司与国外客商的合同7月中旬到期，在市场上抢购大蒜，把价格拉高了，后来的回落是正常的。今年产量低、出口价高，自然拉高了大蒜价格。”省商务厅的统计数据显示，今年1-6月份，全省大蒜出口尽管数量下降了25.9%，但由于出口价格上涨幅度较大，出口额达5.7亿美元，增长1.5倍。

　　出口拉涨说——

　　“国外的价格是国内涨价的重要因素。”一位金乡的蒜商如是说。这位蒜商介绍说，青岛几个海外贸易商给他的价格是，每吨15000元，要1个集装箱，即27吨。如此一来，即使以6元/斤收大蒜，那么每吨是12000元，出口15000元/吨，每吨还有3000元的利润，有赚头。

　　游资炒作说——

　　除了市场供求和出口价格拉涨的因素，不排除民间资本炒作的可能。“业内人士表示，民间资本投资渠道不足，在银行利率低迷、股票市场动荡、房地产行业风雨飘摇的时候，民间资本进入民用消费品市场是非常正常的。”

　　金乡县的老干部更直言：“不是发改委调控不起作用，而是社会对发改委调控寄托了太多期待。事实上，发改委的调控会起作用，但不会起大作用。因为，大蒜、绿豆、洋葱、辣椒等都是小宗农产品，没有国家收储，没有保护价，没有补贴，不属于国家宏观调控范围，因此价格灵活，受市场价格规律的支配更明显。国家发改委的罚款只是震慑不法商人，但并不能改变价值规律。”