产量锐减春茶入市就涨钱 价格飙升七成茶商当“看客”

　　周白石

　　虽然云南部分地区前几天终于迎来了几场降雨，但对已经“渴”了大半年的产茶重地——普洱来说，这些降雨根本不能解渴。

　　作为普洱茶的主产地，普洱茶的产量将直接决定全国普洱茶价格走势。大旱之下，春茶影响严重已成定局。如果5月以后旱情还不能得到缓解，那么夏茶的产量也会大幅减少，从而引起全国普洱茶价格的波动。

　　来自当地最新统计数字显示，目前云南省茶叶受灾面积接近300万亩，占总面积的60%。其中，普洱市10个区县的约135万亩茶园中，干旱面积约122 万亩，其中受灾面积约64万亩，造成经济损失1.04亿元。茶农因收成大幅减少而忧心，收购商和批发商也因价格不断上涨而叫苦不迭。

　　年收入锐减两成

　　老公被迫外出打工

　　10年前，24岁的郑武娜和丈夫为了改变生活，借钱从农村山区来到思茅区城郊，当上了茶农，每天上山采茶。每年1到3月以及4到11月，是他们最忙碌的 时候，每天都要“泡”在他们承包的6亩茶田里采茶。剩余的几个月，他们可以留下一个人照顾茶田，一个人回家，帮助两位年近70岁的老人种田。

　　每天7：00左右采茶，中午休息2个小时，18：00左右交茶叶。10年来，他们周而复始地重复同样的工作。每逢周日或者农忙时，他们13岁的女儿也要来帮忙采茶。这样，可以让一家三口每年的收入保证在7000元左右。

　　除去每月女儿住校的300元开销、每天两三元钱的伙食费、几十元的水电费，再算上每个月贴补农村老两口的口粮和50元生活费，他们每年最多可以存下 1000元左右。照这样干下去，他们10年前东挪西凑借来的2万元，可能在他们有生之年还清，他们当初在山脚下盖的平房可以留给后代。

　　但是这次旱灾让他们的收入一下子少了1500元，这还仅仅是从去年9月到今年3月。如果天气持续旱下去，他们这一年恐怕分文不剩。

　　为了糊口，郑武娜的丈夫李树斌去年12月就到附近的县城打工了。“他现在收入还不错，工地管吃住，能挣1000元，每个月可以回家一次。”虽然李树斌的 收入高了，可全家人的收入却没增加多少，因为他的离开，郑武娜今年只敢承包3亩茶田，而在农忙的时候，丈夫可能要歇上两个月回家帮忙。

　　43岁的刀碧芬一家，四口人住在离市区大约20公里的整碗村，承包了7亩茶田。七八岁的两个娃娃，完成作业之余，也可以帮忙采茶了。

　　对于像刀碧芬和郑武娜这样的茶农来说，种茶完全是靠天吃饭，虽然普洱市区水源较为丰富，可他们根本没有财力和能力将水引上山浇灌农田，只能背一些水，浇灌只有三四年树龄的新树，避免它们枯死，同时祈祷扎根较深的老树可以生存下去，夏天或来年雨季再继续生长。

　　茶叶减产成本增加

　　春茶上市立即涨钱

　　普洱市思茅区周边坐落着大大小小的茶厂，从农田收获的茶叶第一时间就会被运往这里，尽快加工销往市场。位于普洱市思茅区南屏镇的祖祥高山茶厂便是这样种植、收购、加工、销售一条龙的企业。一家两代人近20年的创业，已经让这个当初只有几十亩茶田的农家摇身变成了拥有3200亩茶田的当地最大的产茶企业。

　　家资还算丰厚，可今年的旱灾也让这家龙头企业春茶的收入降低了50%左右，险些影响了资金链。“春茶产量占年亩产量的20%，产值却占60%。现在就看 5月之后降雨如何，如果不好，今年可就麻烦了，明年的收成也不敢说。”茶厂经理创始人老董说，因为加工程序不同，产自当地的茶分为春茶和普洱茶，后者是经 过发酵制成的。现在受旱灾影响的是春茶。今年的价格上涨，和市场供需关系改变有很关。

　　虽然位于滇南的普洱市年降雨量比起滇东好得多，但 茶田的水利设施却比较少。普洱市茶产业办公室副主任刘标说，云南省是中国最大产茶区，普洱市茶田总面积达136万亩，思茅区的茶田面积在12.2万亩左 右。这里虽然是重点产茶区，事实上水利设施发展较慢，能有效灌溉的总面积也只有3%，“几乎算是没有”。

　　鸣青普洱茶业有限公司生产部李主任接受采访时开玩笑说，往年种茶浇灌的是水，今年“浇灌”的可是汽油。就这样“下老本”浇灌，生产的茶叶数量少，品质也相对差些。

　　一场天灾，让习惯了“靠天吃饭”的农民意识到，必须尽快改善灌溉条件，增加抗旱能力。“以前下的雨都渗入地下了。如果能够收集起来，恐怕不会这样。”祖祥高山茶叶有限公司董继忠说，现在他们已经拿出350亩茶田，和政府开发现代浇灌试验田。

　　春茶上市 七成商家当“看客”

　　价格飙升 优等春茶售价翻番

　　位于市区的普洱茶源广场，是当地最大的茶叶集散地。茶贩每天从这里批发茶叶，直接发往全国市场。而位于昆明市区的云南普洱茶交易市场，是当地最大规模的茶交易市场之一。除了普洱市的大小茶厂直接在此销售之外，还有部分经销商在这里向全国发货。用两地居民的话说，全国普洱茶的价格变化与否，几乎是这两个茶 城“说了算”。这样的话虽然有些夸张，不过可以理解的是，这里完全是普洱茶在全国价格的“风向标”。

　　3月下旬是春茶最初上市的时候，但 在昆明的茶城内，挂着“春茶上市”等广告牌的茶店仅有15%左右。走访中，一些没有挂牌的茶店对春茶销售持两种态度。茶叶城入口处一家店铺老板娘说，她家今年不打算做春茶生意，因为茶农手里品质好的茶叶比例小，价格偏高。抱有这样想法的茶商不在少数。

　　持另一种态度的茶店老板们说，春茶上市时间才十来天，他们可以先观望一段时间再做打算。

　　算下来，只有约三成的茶店已经悬挂“春茶上市”的广告或者决定下周就进货销售，其他约七成的茶店老板，决定当一次“看客”。

　　茶城巷子深处的一家茶店老板说，往年20元每公斤的茶叶，今年刚上市就上涨到30元，但这还不是涨幅最大的。茶叶总体品质下降，优质茶叶涨幅最高，等级最高的春茶的价格，上涨幅度接近100%。

　　在茶城还能看到特殊的“场景”，很多茶店门前都贴上了招工的告示。不过今年的招工条件有所不同，除了要略懂茶叶知识之外，还必须掌握一定的电脑操作技能，尤其是单独开发网络市场的能力。几家茶店老板都说，现在不能像往年那样等着客人来实体店买茶，而是必须“走出去”。

　　春茶入市就涨钱的原因还有两个，那就是人工成本因素。鸣青普洱茶业有限公司生产部李主任说，就像前些日子各地闹的“用工荒”一样，给钱少了，根本不愿意 有工人来采茶。很多工人家里也遭受旱灾，他们恨不得通过打工多贴补家用，减少经济损失。另外一个原因就是今年雨水少，虫灾相对较多，用于除虫的开销比往年增大了。

　　春茶受灾影响严重

　　夏茶若丰收可扭转

　　春茶产量的下降，给当地茶农和普洱市经济造成致命打击。“我们曾经分头对普洱市10个区县的茶园进行调查，约135万亩茶园中，干旱面积约122万亩，其中受灾面积约64万亩，造成经济损失1.04亿元。”普洱市茶叶发展办公室向独家深度记者提供了3月份的调查资料。

　　“这次旱灾对春茶产量影响很大，与其他地区的春茶相比，云南春茶的市场竞争力有所下降。”云南省普洱茶协会国副秘书长接受独家深度记者采访时这样说道。

　　从春茶收获开始，国副秘书长和工作人员便开始走访茶农和市场，调查春茶的价格。从他们走访普洱市、昆明市及多处大型茶厂反馈的价格来看，云南春茶总体的价格比去年上浮10%至20%左右。这是因为春茶今年的产量只有往年的60%至70%。

　　“从现在情况看，有些地方说普洱茶价格会大幅度飙升的传言并不准确。”他说，春茶占云南茶叶市场比重并不高，现在很多茶厂还有充足的老茶，可以加工成茶饼，这些茶叶价格最多只是小幅度上涨，因为用水的关系，加之人工劳动力成本上涨，但涨幅不会像春茶上市这样大。

　　国副秘书长表示，协会要争取将茶价上浮的价格控制在10%左右。此外，夏茶还远没有到收获的季节。按照往年的经验判断，如果5月以后降水量充足，旱情得到缓解，那么夏茶的产量并不会减少。

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