每经记者 谢晓萍 发自北京

　　离农历除夕只有一周的时间了，许多家庭已经在各大酒楼、饭庄预订了自家的年夜饭。而与往年相比，今年的年夜饭市场似乎尤其火爆，甚至有的酒楼还开出了食客进餐时间不能超过90分钟的“霸王条款”。

　　而与年夜饭市场热度相媲美的是，各大公司、机构举办年会对星级酒店带来的销售盛况。随着春节的临近，各大公司纷纷准备春节前的“尾牙”，这也让酒店提前进入会议接待的旺季。

　　市场规模超过5亿元

　　“总算能松口气了，终于为公司年会定好了酒店。”某协会行政人员曾小姐经过一周奔波，终于在北京一家酒店预订到了开年会的场地。

　　与曾小姐不同的是，酷6网行政负责人员沈小姐今年提前两个月就在为公司的“尾牙宴”做准备。“我们大概花了一个月的时间寻找合适的场地。”据沈小姐透露，公司定下了46桌的宴会，每桌预算1800元，加上酒水等，大概要花费将近10万元。

　　据一位酒店业资深分析人士介绍，进入尾牙旺季，北京各大酒店接待各种类型的年会就达到几千场，密集的年会也为各大酒店带来了可观的收入。“这段时间是酒店最忙的时候，年前基本上所有宴会厅、会议厅全都销售出去。”北京希尔顿逸林酒店商务发展总监孙金鹏在接受《每日经济新闻》采访时表示，“年会经济”也为酒店带来了相当可观的收入，从12月开始，酒店陆续接待了约25场年会，为酒店带来了350万元的收益。

　　据上述分析人士粗略计算，仅以五星级酒店为例，北京大概有135家五星级酒店，每家按照300万元来计算的话，销售额高达4亿元。而如果算上其他星级酒店的部分，市场规模至少高达5亿元。

　　孙金鹏告诉记者，对于五星级酒店来说，拼的并不是餐饮、客房服务，而是拼高端市场，也就是会议接待。而在众多商务会议中，年会又是各家酒店的重中之重，因此各家纷纷通过各类促销大餐、主题策划、一站式服务等，希望更多地抢占这块市场。

　　对于各大星级酒店“一地难求”，某跨国企业内部人士告诉记者，对于大型跨国公司来说，通常会很在意年会，流程往往是先举行一个大会，接下来是分组的讨论会，这就需要许多中型会场做相关的配合，能够满足这些条件的场地并不多，同时有一部分被邀请的嘉宾还可能是一些客户，这样一来，年会也成了展示企业实力的舞台，因此选择好的星级酒店也成为需要考量的因素。

　　延伸产业链提供个性化服务

　　酷6网市场部相关负责人告诉记者，近年来，越来越多的企业注重操办年会，操办年会的酒店也逐渐增多，而且各式各样，价格上也有更多的选择。一般来说，各大酒店的收费项目包括场地费、自助餐、服务费等，不一样的时段和不同的房间规格收费均不一样。不过，据记者了解，目前各家酒店基本上都会为企业主制定相应的会议套餐服务，并主动为客户制定相关主题的策划，争取以“一站式”服务来吸引客户。

　　除了直接面对企业主，各大酒店还把推广精力放在承接各类年会策划活动的公关公司上。据新锐公司公关总监Cony告诉记者，从12月以来，公司陆陆续续收到各家酒店的套餐计划。现在企业主除了价格上的考虑，还会从配套设施、观光场景、交通等方面来挑选酒店。“相比较而言，在这些方面能开发一些新产品的酒店往往会成为企业的首选。”

　　由于年会经济的带动，各大酒店住房、餐饮、配套的娱乐设施等消费也从中收益。就在此前，全球最大的医药企业辉瑞预订了东莞最豪华的7家五星级酒店以安顿4500人的参会员工，相关报道称，每名员工酒店住宿花费预算约为3000多元，这次年会的会务费用加上4500人的旅游购物消费，至少将为小镇带来3000万元的收益。

　　孙金鹏表示，对于酒店来说，会议和住房是最为重要的收入来源。由于“年会经济”的带动，从12月份以来，酒店入住率高达7成以上，而平时大概只有5成的样子，如果出现大的商务会议团，有时还会出现爆满的情况。

　　众多受访的酒店普遍看好未来的“年会经济”市场，据业内人士估计，2010年酒店的商务会议总销售额应该再有20%~30%的增幅。

　　对此，银河证券分析师洪亮在接受《每日经济新闻》采访时表示，随着消费水平的提高，“年会经济”效应会越来越明显，对于酒店来说，繁荣的会议市场将为酒店带来可观的收入，并使得酒店的房间得到充分利用，从而成为酒店增加利润、减少亏损的有效途径。

　　针对巨大的市场需求，目前有部分酒店已经开始谋划延伸产业链的布局，以深度介入“年会”市场。如北京某酒店为客户量身定做详细的年会方案，包括经典主题的设置、乐队的选择、布展、演出公司等方面的内容，以“软实力”来加强酒店营销。

　　某酒店高管对记者表示，未来酒店趋向于个性化消费，尤其是作为酒店高端市场的会议销售，因此该酒店计划采取灵活的价格机制，“也就是未来你找不到一个具体的商务会议的价格，我们将为企业量身‘定价’。”该高管表示，将在询问商务会议客户相关需求后量身打造个性套餐，这也将是酒店个性化服务的精华所在。　

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