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外资零售巨头试水中国便利店模式

http://www.sina.com.cn  2009年07月01日 20:51  中国产经新闻

  本报记者 晏琴报道

  一向以连锁超市形象示人的国际零售巨头沃尔玛,日前也加入了分食中国便利店市场的队伍。一场零售巨头间的 “巷战”或将打响。

  近日,三家名叫“惠选”的小便利店悄然现身深圳社区。沃尔玛方面称,这种300平方米的小店是沃尔玛在中国试运营的社区便利店。除了店名叫惠选以外,其他的员工服装和产品标签等说明,都显示的是沃尔玛标志。便利店以食品、日常生活用品为主,部分商品价格略高于大卖场的价格,其选址以便利、深入社区为特点。还有消息称,沃尔玛社区便利店方案已经酝酿很长时间了,假如运营效果好,不排除把社区便利店的模式应用到其他城市的可能。

  早在沃尔玛惠选出现之前,家乐福的迪亚天天折扣店、英国最大零售商TESCO的Express便利店、7-11就已经入驻中国。目前TESCO快捷店在上海已经有6家。而进入中国最早的“7-11”全球最大便利店也加快了步伐,在上海新开分店后,进一步深挖北方市场,潜入天津。从城市到社区,无孔不入的销售模式,也凸显了外资零售巨头们日益激烈的竞争态势。

  “这几乎是整个零售链条大小通吃的保卫阻击战。”营销专家丁树雄告诉《中国产经新闻》记者,渠道遍地开花,试水的小店也能作为总店的“揽客基地”,同时是为了剿灭那些专供应“土杂货”、“山寨厂”生产货物的小卖店、士多店,进而分庭抢食。

  “与本土一些便利店相比,外资在管理上、技术上均具有优势。”丁树雄认为,比如品牌、供应链设计、客户价值链设计以及数据库管理、互联网超市等。另外沃尔玛的全球卫星系统,更打造了服务优势:购物环境的标准化、优雅化,售卖、客服人员的专业化、素质化,服务流程的个性化、便捷化等等。

  厦门一社区超市的门店经理对此忧心忡忡,“如果沃尔玛在本土的便利店附近开店,本土企业的经营将会举步维艰。”

  事实上,本土便利店也并非毫无优势。丁树雄表示,主要是成本上的优势,所选地段大都靠近老城区或驻扎在小区里头,选址建店成本低。另外,还可以深入小区、服务到家,利用直径400米的小区生活原理,主要做该范围的消费者的生意,同时也通过送货上门、通宵营业的方式揽客。通常与消费者有较深层次的接触,买卖双方保持了良好的社区邻里关系,拥有稳定的客源又是其一大优势。

  丁树雄分析,这要求本土小店一定要加快连锁化、品牌化、标准化的进程;另外本土化小店最大的应对策略就是在“人性化、个性化”服务特色、服务内涵上狠下工夫,这是唯一能与零售巨鳄们抗衡的法宝。

  中信建投批发销售贸易分析师陈乐华对此态度则较为乐观。他告诉《中国产经新闻》记者,外资便利店现身社区,对中国本土的便利店冲击不会太大。外资零售企业在中国能站住脚,的确有它强势的一面。这对中国本土企业来说也是一种启发。另外,中国目前的零售方面可挖掘的市场还有很多,一些二三线城市的市场也并没有真正启动起来,社区业务就更广了。相反,中国本土小店更应该学习和借鉴经验,抓住经营的精髓,更好地发挥自己的优势。

  的确,诸多本土便利店只学到了国外便利店的“皮毛”,如24小时营业、价格高等,对便利店还应该依靠便利服务盈利,以高附加值服务赢得高利润等经营精髓认识并不深刻。

  另外,还有业内人士端出了这样的观点:沃尔玛中国计划在2009年新开100家门店,5年内开出1000家店。假如外资社区便利店也照此速度扩张,那么将有可能成为收购本土社区零售企业的又一平台。


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