本报记者 李金玲 报道

　　由4月29日北京新发地市场信息中心提供的数据显示，猪肉价格创下新低，白条猪(肥)批发均价为9.4元/公斤。而在大多数农贸市场内，白菜价格每斤在1.2元左右。一棵白菜重4~7斤，也就是说，一棵白菜的价格在5~8元，和一斤猪肉的价格差不多。

　　虽然肉菜同价对于消费者来说是好事，但是对于猪农来说则是噩耗。5月5日一大早，河北省深州市养猪户小尹没有像往常一样起早喂猪，而是扛着锄头走进了自家的果园。“今年猪肉市场行情不好，我家养殖场目前只剩12头种猪了。”小尹无奈地告诉《中国产经新闻》记者，“前几天价格稍微好一点，现在又降下来了。”他说，十多天前猪贩子来收猪，大概每公斤10块钱，两天前降到每公斤7块钱了。“没办法，赚不到钱，只能先打理一下这些果树了。”

　　不合算的“买卖”

　　5月4日，河北省平山县的魏金龙告诉《中国产经新闻》记者，今年几乎所有的养殖户都减少了母猪存栏量。“因为今年养猪都赔钱，生猪价格太低，饲料价格太高。”他给记者算了一笔账，玉米0.78元左右，加上麸皮和豆粕等饲料，一头猪平均一天的成本是6块钱，买一头小猪大概在250元，养4个月出栏的话，一天6元计算，4个月就是720元，养到230斤左右卖效果最佳，230斤之后再养就要赔了。

　　“毛猪价格低于5.5元，农民就没什么赚的了。”魏金龙说，“猪农现在的日子很不好过。猪农只会养猪，养大了就给猪贩子打电话，他们就来收。价格根据区域来定，河北、山西等价格都不一样。”

　　常年在北京通州徐辛庄附近“收猪”的老张告诉《中国产经新闻》记者，生猪价格的涨跌主要还是跟猪肉消费量大小有关，消费量增则价涨，反之则跌，五六月份基本上是每年猪肉消费的淡季。五一节后猪肉消费会有所下降。

　　生猪价格惨跌原因

　　5月5日，中国农业大学动物科学技术学院博导王爱国教授在接受《中国产经新闻》记者采访时说，曾被称为猪流感的甲型H1N1流感在一定程度上给人们食用猪肉造成了误导，使人们对食用猪肉产生了恐惧心理，影响了猪肉的销售。不过，随着有关部门的正确引导，这一负面影响正在逐渐消除。

　　“疫病也会影响猪价。”这几天“收猪”的量少了，老张没有之前那么忙，他说，进入五六月以后天气将会炎热，猪病也将会多发，病情也会复杂，这种情况下猪价大幅反弹不太现实。

　　老张还总结出，生猪存栏量也是影响猪价的重要因素，今年以来猪价一路下跌，也就能反映出生猪是供大于求。

　　生猪价格下跌的原因还有受前期生猪价格高位运行的影响，很多养猪者都扩大了饲养规模，生猪出栏量明显增加，市场上猪肉供应量也因此增加，但生猪消耗量不增反减。

　　王爱国表示，每年的5月至8月份本来就是肉类食品销售的低潮期，受季节影响，人们的肉类食品摄入量明显减少。加之受全球金融危机的影响，生猪外销量大幅减少，许多猪场不得不转向本地市场，本地生猪供应量增加，但本地市民购买猪肉的量受季节等诸多原因影响而有所减少。

　　加强预警机制

　　众所周知，猪贱伤农，肉贵伤民。作为畜牧业中最大的产业，生猪产业在国民经济中占据重要地位。如何调控这一关乎国计民生的行业，显然不能单凭市场调节。

　　中国畜牧兽医学会养猪学会副理事长、河南农业大学猪生产教研室副主任任广志的观点是：长期市场预警系统一定要建立起来。他认为，在我国规模养殖、不上规模的养殖、千家万户散养，养猪业犹如一盘散沙，经营无序，因此，培植大型养猪企业，走规模化、集约化、标准化的产业化已经成为必然趋势，这也是我国未来生猪生产的发展道路。

　　王爱国提醒养猪户，养猪本来就是一个风险相对较高的行业，除去市场供求关系的影响外，各种流行病对养猪业也是一个不小的考验。因此，必须要提高科学养殖的综合技术，有一个优良的种猪，安全健康的圈舍，必须依靠猪农自身的努力，提高抵御市场风险的能力，减少损失。

　　小尹还不忘对记者强调，我对待养猪的态度并没有马虎，只是猪少了，事儿少了，才有了时间好好打理农活儿，我还很期待猪价回暖，早点度过这个坎儿。

　　而魏金龙则认为，现在的价格已经是近几年来最低的价格了。他判断，今年年底应该能走出低谷。

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