值得注意的是，换货的标准，参考的是三鹿的外资合资方新西兰恒天然公司提供的欧盟标准。

　　尽管当时恒天然有着不同意见，但经过劝解，“外方没有坚持曝光问题奶粉”，田文华在对公安机关供述中表示，双方还共同商定了换货理由。田文华在供述中认为，外方也参与了决策，也应承担一定责任。

　　三鹿的选择

　　最近几年，三鹿都是在以两位数的百分比增长。2005年三鹿销售额为74.53亿元，2006年达到87亿元，2007年到了100多亿元。查明三聚氰胺真相后，三鹿开始对奶源加强管理，由于即将进入当年的中秋节销售高峰，各家企业对奶源争夺都很激烈，选择了发展速度的三鹿不得不进行“变通”。

　　2008年8月3日，吴聚生接到上司杭志奇的电话，其去杭志奇的办公室后被告知，如果乳品三厂原奶拒收后奶源有流失的危险，就可调剂到其他液态奶工厂。

　　于是，在去年8月4日原奶经营部的晨会后，因“非乳蛋白态氮”检测不合格而被乳品三厂拒收的原奶共七车29.806吨，先后被转往行唐配送中心、新乐闵镇配送中心。行唐配送中心、新乐闵镇配送中心先后向保定三鹿、加工二厂、三鹿乐时奶制品公司配送原奶共计180.89吨。吴聚生还在法庭上表示，有两家奶牛场找到他，他亲自安排“调剂”往其他工厂。

　　吴聚生在法庭上说，其主要负责三鹿乳品加工二厂、三厂的奶源供应，“三厂奶源质量比二厂高”，因为二厂生产液态奶产品。由此可见，三鹿对原奶质量要求存在差距的问题由来已久，这也是行业共同存在的问题。

　　事实上，三鹿的发展理念也应为三鹿原奶问题承担一定责任。

　　从业13年的石家庄行唐县余低村翟振方对第一财经日报记者说，他一直给三鹿交奶，可他发现三鹿个别加盟工厂对质量不高的原奶并不抵触：“不好的奶收购价格要低，这样他的利润就更高”。

　　据公开资料，在河北省11个地区，每个地区都有三鹿贴牌工厂，在石家庄就有几家。在经营管理上，三鹿有派驻人员，但由于三鹿不一定掌控工厂，所起的作用不大，而部分其他股东对三鹿品牌并不珍惜，它们更关心利润。

　　“个别加工厂对好奶压低价格，对自己亲属交售的掺假原奶开绿灯。”翟振方告诉记者。另据一位权威人士透露，三鹿有为数不少的奶站，掌握在与三鹿有密切关系的人手中。翟振方将其掌握的资料在去年7月传真给田文华，并随后致电田文华，田文华让他找另一副总。但随后没了下文。边长勇 X096