价格

　　我国的现代化粮食批发市场建立之前，粮食价格是由国家来确定的，这种价格只是一个行政信号，与实际的供求关系还有一定的差距。郑州粮食批发市场建立以后，它以自身粮食交易价格为基础，结合了全国其他粮食批发市场交易价格和郑州商品交易所粮食期货价格，综合形成了客观反映我国粮食供求信息的价格信息。这就形成了被粮油行业和新闻界习惯称为的“郑州价格”。

　　“郑州价格”的产生结束了中国没有粮油批发价格的历史，填补了国内价格指数应用的空白。

　　“郑州价格”在近年来发挥了巨大作用。2000年上半年，其成功预测出我国粮食市场将走出连续四年价格下跌的低谷；2002-2003年秋冬之交，多次提出国内粮食供求将出现转折点；在粮食价格变幻莫测的2003年年末和2004年年末，分别准确预测出次年小麦接新前市场价格的合理运行区间……

　　18年间，郑州粮食批发市场多次成功预测，为政府部门和粮油生产加工企业提供了重要的决策参考。

　　2002年12月，路透社首次将“郑州小麦”期货价格列入世界最有影响力的全球报价系统，“郑州价格”以无可争议的事实赢得了中国粮食市场价格“风向标”、“晴雨表”的美誉。

　　工具

　　同其他事物的发展一样，国家粮食批发市场也经历了一个循序渐进的过程而逐步发挥其作用。

　　1996年，我国粮食价格暴涨，国家动用了中央储备粮，先后投放了200多亿公斤粮食，但受计划经济思维方式的影响，中央储备粮采用的是从中央到各省市逐级发放的方式。由于利益的驱动，各级政府对发放的储备粮逐级加价，导致粮价依然居高不下， 并未收到国家期望的调控效果。

　　1998年，郑州粮食批发市场同原国家储备局积极合作，共同研究出“中央储备粮通过郑州粮食批发市场吞吐轮换”的成果，这不仅为国家储备粮的高效率低成本轮换找到一条新路，更重要的是为国家粮食宏观调控找到一个重要“支点”。

　　在对粮食价格调控过程中，郑州粮食批发市场起到一个“闸门”的作用，国家通过这道“闸门”来实现对粮食价格宏观调控的目的。2006年，郑州粮食批发市场被国家粮食局确定为郑州国家粮食交易中心，承担国家临时存储粮的销售任务，郑州粮食批发市场作为国家粮食宏观调控工具和载体的作用进一步得到加强。截至2008年9月17日，郑州国家粮食交易中心共承担国家临时存储粮交易90批次，国家投放总量6357万吨，成交总量2214万吨，成交金额333亿元人民币。

　　探索

　　粮食行业虽然属于传统行业，但早在信息技术刚刚开始进入中国时，郑州粮食批发市场就已经利用信息技术为现代粮食流通服务。电子商务成为中国粮食进入信息化进程的标志。

　　1990年11月，郑州粮食批发市场就发起全国20个粮食主产区和主销区的省(市)级粮食贸易公司共同组建了全国粮食信息联合体。

　　其后，经过集成信息网阶段，又进入互联网，并推出网上交易。

　　2004年以来，国家实行粮食最低收购价政策，并在郑州、安徽国家粮食交易中心常年常时挂牌销售临时存储粮，极大地推动了粮食电子商务的进程，实现了粮食交易场内、网上同时交易的目标。

　　“探索我国粮食市场发展之路，是作为国家试点单位的郑州粮食批发市场的光荣使命。郑州粮食批发市场在实践创新的同时，一直未停止对粮食市场理论的思考，试图在理论与实践的结合上找到更为满意的答案。”郑州市粮食批发市场总经理乔林选说。

　　郑州粮食批发市场主管主办的《粮油市场报》已成为全国粮食行业传递和交流信息最重要的平面媒体。同时，有郑州市粮食批发市场发起主办的一年两届的“中国粮食市场论坛”已经成为业内的精品论坛和思想前沿。每年一卷的《中国粮食市场发展报告》更以新颖的观点和权威的数据受到业内欢迎和好评。

　　中国作为世界上最大的谷物生产国和消费国，在世界粮食危机的大环境下，虽然我国的粮食市场稳定、储备充足。但是，应当看到，国内外粮食市场联系更加密切，国外的大型跨国公司已经进入中国市场“攻城略地”。通过几年的发展，隶属世界四大粮商之一ADM公司的益海嘉里集团已对中国小包装食用油市场占据了垄断地位，占据中国市场份额的60%至70%。这或许就是一场实质上的“战争”。

　　与此同时，消费者的需求结构显著提高，粮食宏观调控形势发生了很大的变化，仅仅靠抛售原粮、毛油的传统方式进行调控，很难实现调控的目的，所以传统的调控方式也必须进行重大改革。

　　作为中国粮食供求关系“晴雨表”的郑州市粮食批发市场，如何发挥职能作用，为打赢这场国外大型跨国公司对中国粮食市场“攻城略地”的战役提供信息保障，更值得我们关注和思索。