物流截枝

　　——攀上高枝，断了下肢

　　正当人们为汇源的成长欢呼时，与可口可乐的一纸收购合同，似乎给人泼了头凉水。朱新礼要从产业链上截枝果汁业务，离开这个多年鏖战的沙场？汇源品牌将会怎样？汇源集团的产业链及供应链将发生怎样的变化？

　　对此，汇源集团总裁助理、传播与公共事务总监曲冰对本报记者说，“汇源品牌不会消失。汇源集团出售的只是下游的果汁灌装业务，汇源还有上游的果园等产业链。”但对合并后汇源集团的产业链及供应链将受哪些影响，不予答复。

　　朱新礼却在日前一媒体见面会上透露，“我更感兴趣的是做果园、做水果加工。我们通过这次合作打入可口可乐的全球采购系统，汇源和可口可乐合作后，可口可乐在全球用的苹果浓缩汁肯定要从中国采购，不再是从智利、匈牙利等国。”

　　这种说法是一相情愿的愿景，还是抚慰员工的说词，抑或平息质疑的烟幕？首先，现代农业果业竞争的一个关键是产业链。汇源集团原拥有果种、果苗、果园、水果加工、果汁灌装、销售等一系列链条。虽然汇源集团目前出售的仅是果汁灌装和销售等下游业务，还保留有果园基地等业务。但未来发展还能延续今日的顺利吗？恐怕被截枝的汇源产业链只能瘸腿前进。

　　市场经济是以顾客为中心，以销售为导向，与消费者关系最近的销售等下游业务往往可以遥控整个产业链。表面上，汇源集团攀了可口可乐的高枝，但也意味断了自己产业的下游或下肢。

　　其次，即使合同承诺采购汇源集团的果品(朱新礼似乎只对苹果浓缩汁敢言)，但在果品原料供应这个竞争红海里，可口可乐随时可另谋新欢。而根据收购和约，朱新礼仅可经营生产、供应及分销与果汁生产有关的可回收容器、外部包装及原材料业务，不能越果汁生产雷池。

　　此外还有一点让人对汇源的自我枝解忧虑：汇源在下游销售等方面做了很多的物流投资，这也是保证整个产业链平稳运行的关键。因为在蔬菜水果等领域对物流要求很高，目前国内第三方物流企业不是服务质量问题，就可能是服务网络不足，汇源即使要保证上游产业的稳健发展也面临物流方面的挑战。

　　据统计，目前我国每年果蔬产品采摘后损耗相当惊人，水果约占20-25%，蔬菜约占30%，损耗量也占世界首位(先进国家损耗约为5%)，损耗量高达上亿吨，价值750亿元人民币/年，每年腐烂损耗的果蔬几乎可满足两亿人口的基本营养需求，冷链物流体系的匮乏是其原因。

　　未来企业的竞争就是供应链与供应链之间的竞争。而汇源集团的物流腿脚还是有很多需要完善的地方，目前发展的还仅仅局限于生产物流和销售物流，并采取分散外包的模式。虽然汇源集团在全国30多家工厂推进质量零缺陷的管理目标，整个生产流程严格按照HACCP、ISO9001、ISO22000质量体系的要求进行控制，保证着生产、储存、出库过程的食品安全。但很多物流企业还难保证漫长公路上的颠簸。

　　当汇源果汁卖给可口可乐，可凭借可口可乐的物流体系迅速扩张。但汇源集团自身恐怕还要另起炉灶。

　　而对于朱新礼缘和何出售企业，业内人士表示，其实对家族企业管理上的无奈。在汇源集团内部的山东帮与非山东帮形成不和谐的氛围，影响着一些现代管理制度的落地。

　　据一位知情人透露，目前，汇源集团虽设有全国物流经理，但该职位对于企业内部物流一体化的协同，仍受到几大事业部业务割据的制约，在统一采购等决策的作用上很有限。内部的自备运输车队有相当量的山东老乡，内部自营物流与第三方物流还存在利益博弈。

　　渠道暗战

　　——市场失衡, 谁主物流

　　“中国果汁行业的竞争已经升级，竞争的焦点正由下游生产环节向上游原料供应环节转移。对源头的控制能力是企业在竞争中胜出的关键要素。”这是朱新礼常说的一句话，不过如今也成为让同类企业不安的一句话。

　　“汇源即使要退出果汁市场，寻找合作伙伴应该以民族企业优先。”顺鑫农业一位不愿具名的负责人对记者说，在国内惟有汇源集团在全国拥有400万亩名特优水果、无公害水果、A级绿色水果生产基地和标准化示范果园，50多个原料基地，30多家现代加工厂，可以说在这个果汁供应链条上，资源非常的丰富。如果可口可乐成功并购，两者的品牌效应和渠道协同，将使国内任何同类本土企业都难以匹敌。

　　2007年7月，汇源还一次性从东风裕隆汽车销售有限公司购买了179台东风轻型车作为该公司的物流配送用车，强化自营物流队伍。这些大手笔是其他本土果汁企业无法企及的。汇源十多年积淀的下游产业资源，枝解后却是将绑在可口可乐的战车上，这让许多本土企业忐忑不安。

　　“我们已接受很多国内企业咨询，对可口可乐收购汇源的影响调研”，上海和君创业咨询公司总经理汤浩告诉记者，“二者强强联合对国内果汁企业的影响必然是致命性的。而且本土果汁企业即使不倒，也会在不断增加的渠道、物流等方面建设成本大增中不堪重负。”

　　国内的企业在渠道建设上本来就是亦步亦趋地学习国外，但在这方面和可口可乐的差距很大。国内企业对代理商的扶持不够，而可口可乐经常联合区域代理商做活动，渠道建设支持力度非常强。因此，果汁市场有可能出现一边倒的失衡现象。