争夺过桥米线 云南企业联合狙击白家(2)

　　王艳对记者说：“我们四家的态度一致，对白家抛出的橄榄枝，没有任何合作意向，对其他云南过桥米线企业的做法，也不发表任何评论。”

　　过桥都董事长陶鑫国认为，白家其实看中的就是“过桥米线”这块牌子，来安在干米线的包装上面，是对云南过桥米线的真实风格的歪曲和亵渎，是一种“偷梁换柱”行为。

　　昆明市餐饮协会会长兼秘书长孙强说：“过桥米线的关键在于汤，以鸡汤为主的鲜汤，如果变成了白开水，就不是过桥了，叫米线可以。在用料上，过桥米线用的是酸浆米线，口感柔软，而方便米线采用的是干浆米线，方便携带，所以，不能冠以‘过桥’两字。”

　　商标空白之痛

　　据孙强介绍，云南早在90年代就出台了过桥米线生产地方标准，并在全国第三届艺术节上的菜谱得到了公认。全省只有几百家米线生产企业是正规的，但由于近年来管理混乱，才出现了米线企业乱打“过桥米线”牌子的现象。

　　4月7日，对白家对过桥米线的入侵，一直没有表态的老字号“建新园”终于坐不住了。其母公司昆明饮食服务公司副董事长王元寿在接受本报记者电话采访时说：“我们不想和白家接触，为什么做粉丝的企业来做米线？只能叫包装米线，要做米线方便食品也要我们过桥米线企业自己来做，建新园就正在规划。”

　　去年，建新园营业收入近亿元，是云南省产值最高、连锁规模最大、历史最悠久的米线餐饮企业。

　　然而，记者在采访中发现，尽管云南过桥米线餐饮企业中，已诞生了四五家著名商标企业，但云南本地企业拼命捍卫的“过桥米线”却没有原产地保护，更谈不上注册证明商标。

　　云南博安商标代理有限公司有关人士告诉记者，该公司成立于90年代，没听说“过桥米线”注册过商标。云南省工商局商标处人士称，过桥米线是否应该受原产地的保护，这就要看它是否符合产品的独特品质、自然环境，以及人文因素等地理标志。云南省工商局也曾意向性地和当地过桥米线企业讨论过商标保护等相关问题，但由于过桥米线不具备地理标志的特征，因此搁浅了。

　　目前，云南有九件商品是受商标法中地理标志保护的，如普洱茶、文山三七等，但过桥米线没有。

　　因此，盛家武认为，米线的生产肯定有国家标准、行业标准、企业标准等，但“过桥米线”，应该没有完整的标准。“为什么过桥米线云南的企业可以做，白家就不可以做呢？”

　　因此，在诸多过桥米线企业的反对声中，云南“过桥园”董事长陈宗康就和白家开始了第一次接触。

　　“对方不一定是白家，我们自己也可以来生产方便过桥米线。”陈宗康认为，过桥米线应该分餐饮型和商场型包装食品两种，只有两条腿走路，云南过桥米线产业才能做到更大、更强。

　　据陈宗康称，白家第一次来就提出两个合作条件：一是要转让过桥园的注册商标，二是生产方便过桥米线，由白家控股。他表示，只要双方双赢就可以合作。

　　并且，为避免商标被抢注，4月7日，陈宗康到工商局扩大了企业原有商标的使用范围，成为了全国第一个受理了“方便过桥米线”商标范围的企业。

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　　地理标志，是由“原产地名称”逐步发展而来的，在国际上被广泛运用于农副土特产品、传统的工业产品和手工艺品等诸多领域。我国《商标法》规定：地理标志是指某商品来源于某地区，该商品的特定质量、信誉或者其他特征，主要由该地区的自然因素或者人文因素所决定的标志。地理标志既是产地标志，也是质量标志，更是一种知识产权，它的出现，源于消费者对特色产品的消费需求和生产者对特色产品生产地域的保护需求。

　　实施地理标志注册保护是欧盟和世界上许多国家的通行做法，也是世界贸易组织“与贸易有关的知识产权协议”相关规定的要求。在我国，目前主要可以通过申请集体商标或证明商标、申请地理标志产品保护等二种方式获得地理标志保护。