青啤提高价值链应对通胀

　　据测算，2007年的涨价因素给青岛啤酒带来大约1个亿的利润损失，2008年企业物价波动的风险更大。

　　本报记者 郑国清

　　“面对巨大的成本压力，青啤首要的任务就是活下去，能够活下去就是胜利。”青啤公司董事长李桂荣在春节前一次媒体会议上表示。

　　企业成本压力很大

　　青岛啤酒作为中国啤酒的龙头企业，也从今年1月1日开始，在基地市场尝试小幅提价。青啤公司管理层对此非常慎重。据悉，大麦、啤酒花价格的上涨是提价的最重要原因。从海关得到的数据显示：2007年前10个月，澳大利亚进口啤酒大麦价格飙升，成交价已经从300美元/吨涨至400美元/吨，2008年预计将达到500美元/吨。国内甘肃地区麦芽生产企业的大麦收购价格从最初的2000元/吨上涨到3500元/吨，基本和进口大麦的价格持平。除了啤酒主要原料大麦的价格大幅上涨以外，作为啤酒生产过程中的重要原料的啤酒花，由3万元/吨涨至10万元，作为辅料的大米每吨也上涨了数百元。另外，做易拉罐的原材料也在涨价，能源、运输等环节的成本也都在增加。“在新劳动法颁布实施后，青啤公司人工成本大约上涨7%至8%(主要涉及原来派遣制员工的人工成本的变化)。作为国有企业，按照工资上涨幅度不低于物价涨幅的要求，预计青啤公司今年工资将有两位数的涨幅。”

　　企业成本压力非常大！按照目前主要原料大麦和啤酒花成倍的涨价幅度，加上水、电、油、气、人工成本等涨价的威胁，企业深感难以消化。据测算，2007年的涨价因素给青岛啤酒带来大约1个亿的利润损失，2008年企业物价波动的风险更大。

　　啤酒涨价非常慎重

　　《市场报》记者在家乐福卖场食品区采访时，和青岛某制衣公司的职员麦先生交谈。因为记者看到他的购物车上有满满5箱的青岛啤酒。当记者问他涨价后的青岛啤酒他能否接受时，他反问记者：“是涨价了吗？我没注意啊！”他坦承：习惯了消费青岛啤酒，只要质量有保证，只要不涨得离谱，他会一如既往地消费。他还说，现在连方便面都涨价，每瓶青啤比过去多花3毛钱，自己能承受。

　　据了解，青岛啤酒是选择主力品种“青岛大优”作为尝试提价的品种。记者在青岛香港中路家乐福超市看到，“青岛大优”从每瓶3.10元涨到3.40元，而在饭店该品种每瓶均上涨了5毛到1元钱不等。“企业虽然都有涨价要求，但操作上都非常慎重。目前各大啤酒企业还只限于基地市场的操作。因为稍有不慎将改变企业在市场竞争中的地位。物价持续上涨一方面将继续增加企业的生产成本，另一方面可能会降低消费者的消费意愿和能力，连续多年保持较高的行业整体增长会受到抑制。同时，中小企业成本压力过大，有被淘汰或被外资收购的趋势，市场份额将向大啤酒集团进一步集中。”一个业内人士对记者说。

　　“在生产、经营成本持续上涨的阶段，青岛啤酒与所有啤酒生产商面临着同样的压力。2007年我们只是从制造环节去消化成本，注重的是节流；2008年我们要把成本压力放在整个价值链上消化，更注重开源。青啤将通过品牌运作打造出产品溢价空间来实现利润，通过技术优势，提高价值链各个环节的整合能力来实现开源节流。”金志国对记者表示。

　　提高价值链运营能力

　　“国际原材料价格指数上涨是企业不可控的，企业能做到的就是练内功。青啤公司正在进行的一项工程就是深化组织变革，正在将原来事业部制组织架构调整为矩阵型结构，成立战略投资中心、制造中心和营销中心，希望借此实现由小价值链到大价值链的整体转型。公司通过强化集团化采购、调整产品结构、工艺技术改进等措施消化成本上涨的压力。调整后的各板块负责人已经到位。”青啤公司董事会袁璐主任表示。

　　申银万国分析师韩威俊认为，青岛啤酒的产品价格全面上涨1%，则盈利提升10.1%；麦芽、啤酒花价格上涨10%，则盈利下降9.7%，毛利率下降0.86个百分点；包装物成本上升1%时盈利下降3.2%。预计青啤2008年所核算的麦芽及酒花价格上涨70%，不考虑其他任何因素时原料涨价将使盈利下降68%，全面提价7%时才能弥补原料成本上升的压力。当然，如果产品价格同时全面上涨10%，那么盈利还能提升33%。

　　成本重压之下，企业虽然都有涨价要求，但操作上慎重，都在彼此观望，因为稍有不慎将影响生产企业在市场竞争中的地位。2006年以来，青啤公司每年啤酒销量的增长速度都在10%以上，但新崛起的竞争对手华润的销量增长速度更快。青啤已暂时失去了规模老大的地位。但青啤却是最赚钱的啤酒公司，也是净利润增长最快、每股收益最高的公司。青啤欲趁行业面临成本压力、部分中小企业经营困难的机会，迅速扩大市场份额。

　　市场份额的争夺、重新做回销量第一成为青岛啤酒现阶段发展的重点。青啤公司已经公告2008年将实施分离交易可转换债券，据悉此次发行分离交易可转债将有8亿计划投入并购当中。