按协议约定，2007年11月1日起，新希望双峰全面接收燕牌乳业市场渠道业务，然而，未到这一天，燕牌乳业的资金链断裂危机已经显现。

　　燕牌“断奶”背后

　　2007年10月25日，家住杭州米市巷的徐先生打开燕牌乳业的送奶箱，赫然发现里面竟放着前一天的奶瓶，当天的牛奶却没有送到。当天，与他有着同样遭遇的是约3万户订购了燕牌牛奶的杭州人家。

　　令人恐慌的是，杭州燕牌乳业有限公司的联系电话，也一直无人接听。该公司分管销售的副总经理，手机也已停机。

　　知情人告诉记者，造成燕牌“断奶”的原因是，因燕牌乳业长期拖欠巨额货款，供货商拒绝继续供货。“燕牌乳业五年亏损6000万元，欠下1000多万元外债。由于资金链断裂，燕牌乳业被迫停产，送奶工无奶可送。”

　　7万订户的市场辉煌

　　燕牌牛奶的陨落让人唏嘘不已，事实上，广大消费者对已有80年悠久历史的“燕牌牛奶”怀有深厚的感情。

　　“从上世纪90年代起，我就是燕牌牛奶的订户，”杭州市民徐先生对燕牌牛奶情有独钟，“主要是觉得品牌历史比较悠久，值得信赖。”

　　当然，徐先生并不了解燕牌乳业背后的企业变更。解放以后，杭州食品厂收归国有，并于上世纪末完成改制，更名为燕牌乳业，企业也正式走上了市场化道路。

　　燕牌乳业在市场中的历史性辉煌出现在2000年。

　　“那时候杭州的燕牌牛奶订户数量达到了7万份，供应量20吨左右，占居民订户市场的30%多。”杭州双峰乳业公司林永裕告诉记者，燕牌牛奶当时在家庭订户领域的优势，是其他品牌所无法比拟的。

　　蓬勃发展的乳业市场也让人对燕牌的发展充满了信心。2000年，完成改制后不久，好乐多商贸有限公司投资3000万元入主燕牌乳业，意图扩大燕牌乳业的规模。

　　“好乐多入主燕牌目的明确，”已在浙江乳业领域浸染了十数年的林永裕认为，好乐多在涉足苗圃种植之后，意图构建养殖、生产、加工、销售的整体格局。

　　入主燕牌之后，好乐多先后派出财务人员进驻燕牌乳业，并逐步完成了经营管理层的交接。这似乎也预示着，一场对燕牌乳业的调整即将开始。

　　富阳生产基地骑虎难下

　　不久之后，燕牌乳业在富阳租用了场地，并花费500万元购置新设备，准备建造生产基地。

　　“燕牌原先有自己的生产基地，但是产能不及10吨，而当时燕牌的市场需求量是他们产能的5-6倍。”为满足这一差额，燕牌将大部分生产委托给了杭州的一劳教所下属的加工厂。

　　“扩大产能，掌握生产主动权是燕牌扩张的原因，”该位市场人士透露，富阳生产基地建成之后，产能将达50万吨，“届时将足以支撑燕牌牛奶的市场需求。”

　　然而，市场随即发生了变化。

　　2000年之后，光明、伊利等外来品牌开始进入杭州市场。“外来品牌有资金优势，其推行的市场价格战明显拖垮了一些本土品牌。”一位行业人士告诉记者，而一向注重品质的燕牌，此时的成本压力徒然增大。

　　压力之下，燕牌牛奶市场大幅度萎缩。

　　“从原来的7万份下降到了3万份，”其带来的后果是，燕牌的富阳生产基地项目成“骑虎难下”之势。

　　“燕牌乳业在富阳项目上先后投入了1400万元，但是始终没能运作起来，”这位人士继而分析了燕牌的尴尬处境，“当时燕牌的市场需求已降至10吨左右，而富阳生产基地如果建成，没有40-50吨的日产量，将无法保本运作。”

　　但放弃富阳项目也是不现实的。2006年年初，燕牌位于杭州市区的加工基地因旧城改造被拆迁，这迫使燕牌乳业必须要拥有自己的生产基地。

　　有观点认为，如果没有富阳项目，燕牌乳业或许可以支撑得久一些。在富阳项目牵扯了大部分资金之后，燕牌乳业的经营资金显得入不敷出。

　　“连同好乐多收购时的3000万元，再加上后来陆续投入的3000余万元，5年之间，燕牌乳业亏损了6000余万元，”一位知情人士告诉记者，这个数字可能并不精准，但这足以说明燕牌乳业的严峻形势。

　　“好乐多方面前期只有少数财务人员派往燕牌乳业。但是到了后期，好乐多方面的人全面接管了燕牌乳业的经营管理，”一位行业人士认为，这是造成燕牌乳业市场每况愈下的主要原因。

　　“乳业市场需要的是专业性很强的人来管理，接触这个领域不是很久的人贸然介入，在市场判断和具体操作执行上，可能会有偏差。”这位人士直言道。