古井贡：极限制造淡雅美酒(2)

　　“友好”型企业

　　事实上，随着淡古井贡946 / 846淡雅美酒的诞生，古井贡企业文化正在发生质变，“合肥共识”的核心理念正是来自于这种引人瞩目的变化中。

　　在古井贡新领导层出台的激励政策中，底层员工的利益被置于优先考虑的地位。公司规定：三年之内增加工资只能给古井贡一线生产和销售人员，公司的中高级管理人员则不增加工资。古井贡公司投资115万元，新购了3辆大巴，给14辆班车改装了空调，使员工原来乘坐的交通车破旧老化的情况得到改善。同时，对职工食堂进行全面改造，在高温季节，积极采取降温措施等等，都被公司当做大事来抓。

　　除了以“对员工友好”精神，调动员工的“极限制造”热情，古井贡还充分考虑到白酒产业链条上的社会责任，按照“对他人友好”、“对社会友好”、“对环境友好”原则积极处理企业和外界的关系。

　　在古井贡生产的过程中，产生的酒糟将被转化为高蛋白饲料，污水处理后产生的污泥开发为农家肥，处理后的污水用于周边农民养鱼，多余的冷却水则供应城市浴池。

　　为了提高农副产品含金量，延伸农副产业链，古井瑞福祥公司通过自主创新，经过认真地市场调研与评估后，认为小酒精糟液是高浓度、可生性非常好的污水，也是非常优质的生产沼气的原料。公司迅速引进了世界上的第三代高效厌氧反应器技术，上马了两个IC高效厌氧反应器，采用当前发酵行业污水处理最新技术“IC厌氧发酵+沼气发电”技术，对小麦酒精糟液进行厌氧处理，生产出的沼气进行沼气发电。在高效厌氧反应器工程成功实施的基础上，古井贡酒股份公司污水厌氧处理及沼气发电工程经过8个月的自主设计、施工建设，也于2007年10月18日正式并网发电。根据统计结果，该公司高浓度酿酒底锅水经过厌氧处理后，浓度可下降为1500mg /l左右，从而使得进入污水好氧处理设施的负荷至少下降60%，进而使得好氧处理电耗下降约50%；而产生的沼气量每天可发电3000千瓦时左右。仅沼气发电一项，每年可创造效益400余万元。同时其厌氧处理产生的菌泥是非常优质的肥料，可以供应农户的生产需求。

　　“古井贡一直是中国白酒业的标志性企业之一，这只是新的起点”古井集团董事长曹杰认为古井贡更高的目标应该是“在自身发展的同时担当起应有的社会责任，成为对环境友好型企业的典范，最终进入走向卓越品牌的行列。”