家乐福门店竞争力与高速开店的两难

　　徐春梅

　　近一年来，家乐福中国区内部一直处于改革调整中，以应对中国更加复杂的零售业江湖。如何保持高速发展又要降低成本是新任老总罗国伟的课题之一。

　　近日，为了降低门店的营运成本，家乐福中国首家节能样板店在武汉开业，以后新开门店都按照样板店设计。记者就家乐福在中国的改革与发展事宜专访了家乐福中国区总裁兼首席执行官罗国伟。

　　《中国经营报》：目前中国零售业的竞争正从扩张性开店到门店竞争力的比拼，家乐福单店的销售额增长似乎也在下降，家乐福如何保持门店竞争力呢？

　　罗国伟：家乐福门店的利润下降是不存在的。目前家乐福每年新开店20～25家，每一家店的利润都还没有达到顶点，而且老店的盈利能力肯定是大于新店的，所以家乐福的利润是否下降不能看每家单店的数据。

　　对于保持门店竞争力，家乐福关键是从两方面入手：商品的价格优势以及商品的质量形象。目前，门店租金等营运成本上升的情况下，家乐福不会将成本转嫁到消费者头上，而会为了稳定价格从而降低部分商品的毛利，尤其是食品方面。

　　家乐福追求的是不断寻找新的方式来提高营运效率，如目前推广的节能项目希望在两年之后能够降低营运成本。

　　《中国经营报》：最近家乐福与中国员工重签合同，改变了合同年限，也是为了降低成本吗？

　　罗国伟：在中国大部分城市，家乐福的员工收入在同行业是属于中高水平。这次重签合同的目的不是为了降低成本，而是为了应对员工流动大的问题。目前我们遇到的最大问题之一就是员工变动。我们想通过新的合作来确保员工队伍的稳定，加强员工对公司的忠诚度，留住最好的人才。

　　包括我本人在内，公司所有的员工与管理人员都重签了合同。之前家乐福中国60%的员工签的是一年的合同，现在所有的员工都有了两年的合同，这对员工也是一种保护。

　　《中国经营报》：在加强门店竞争力的同时，家乐福似乎不再强调开店速度了。目前阻碍发展的难题何在？

　　罗国伟：2007年家乐福中国的开店速度与2006年差不多，新开店在20家左右。目前中国零售业确实面临新的挑战，第一是土地成本的增加，对于家乐福的大卖场来说租赁费用大幅上升。

　　现在家乐福选址以一二线城市为主，三线城市有合适的地方也会考虑。但一线城市选址越来越困难了，因为大卖场差不多饱和了，所以家乐福会选择进入在大城市周围的卫星城市。而在二三线城市选址上，由于一个CCU(城市采购中心)周围至少要有4～5家店，所以如果一个城市只有一个合适的门店选址，家乐福也不会去开店。

　　在拓展上，家乐福更多的压力是来自竞争对手，包括国际的与本土的，各家企业都在争夺好的商业网点。在2008年，我希望家乐福中国的销售额继续保持24%左右的增幅。