行业产业化程度低结构滞后　柑橘丰产不丰收

　　2007年湖南、福建、四川、广西、江西等柑橘主产省都有不同程度的增产，预计全国柑橘总产将接近2000万吨，但国内整体柑橘销售情况欠佳。张家界市柑橘产量为历史最高年份，但目前销售进度缓慢(除慈利县早熟温州蜜柑以外)，已销售的包括鲜果实预计不超过20%，贮藏果销售不超过10%，与去年同期相比销售量少25%左右；重庆地区的柑橘只能卖到0.3元/斤左右，几乎是去年的一半；福建不少地区出现柑橘滞销，销售收入减少。

　　银联信分析：

　　眼下正值柑橘的销售旺季，但种种原因导致2007/2008季柑橘增产不增收，暴露的问题不仅仅是我国目前单户种植的规模短板，油价、工价上涨引发的成本提高，更不是柑橘包装落后所决定的。我们倾向性认为，柑橘增产不增收的深层次原因是我国柑橘产业化程度低、柑橘产业结构无法满足消费需求所导致的，由此，仅仅依靠具有刚性消费特点的终端消费者消化鲜品，在柑橘大量上市的时间，必然形成整个产业的旺季需求瓶颈，在柑橘普遍增产以及鲜品消费需求价格弹性低的背景下，柑橘增产不增收几成定局。

　　一、我国柑橘的生产特点

　　我国柑橘的品种结构与其他主产国截然相反。全世界三分之二左右的产量是甜橙，15-17%为宽皮橘，柚类占8-5%左右；美国的品种结构是80%为甜橙，葡萄柚17%左右，宽皮橘占2.6%，柠檬等1.4%；而我国柑橘品种结构是甜橙占24%，宽皮橘72%。

　　成熟期集中。我国柑橘成熟期主要集中在11-12月，这两个月的产量约占总产量的75%，鲜果上市期为10月至翌年3月，目前国内只有很少一部分保鲜柑橘供应淡季需求。成熟期集中引发鲜果集中上市，决定了单靠鲜果销售的巨大局限性。

　　二、国内柑橘加工产业化程度低、结构滞后

　　有业内人士认为，国内的这种品种结构不同于国外，因此需要调整，我们认为目前国内的品种种植结构不是制约我国柑橘产业发展的关键，利用好国内宽皮橘进行橘汁加工，替代橙汁，也可在全球范围实行差异化战略。

　　据统计，在世界柑橘总产量中，用于加工的柑橘约占35%。美国用于加工的柑橘占其总产量的70%，巴西则高达80%以上，而我国仅为5%左右(约50万吨)。

　　近年来受柑橘病害、土地成本上升等影响造成橙汁原料供应不足，从而导致世界橙汁生产量已下降到2005至2006年度的1400万吨，而每吨浓缩橙汁价格则由3年前的950美元上涨至现在的近3000美元。但我国并没有抓住有利时机，大力开发橙汁替代产品，比如国内原料丰富的橘子汁，一面是国际果汁价格由于原料减产而上涨，另一面则是国内增产而大量的柑橘滞销，因此，国内柑橘加工产业化程度低难逃主要干系。

　　在国内柑橘加工量只占5%的基础上，80%又只加工成橘瓣罐头，而罐头产品并不符合健康食品饮料发展的方向，因此，柑橘加工制成的橘瓣罐头的需求量也逐年下降，国内柑橘加工结构亟待调整。

　　三、信贷风险提示

　　1、对于国内柑橘果汁加工企业，银行信贷可重点关注。橘瓣罐头已无法满足人们对健康食品饮料的需求，随着国内柑橘不断增产，由此造成柑橘结构性过剩，面对果汁饮料市场的快速发展(银联信季度报告显示全国饮料行业年复合增速20%左右)，兼顾柑橘的低成本优势，作为橙汁的替代品，柑橘橘汁生产充满市场机会，同时，为解决各地柑橘销售，为农民增收，政府支持柑橘橘汁生产的力度将逐渐显现，因此，银行信贷可重点关注。

　　2、柑橘橘汁能否替代橙汁具有一定的市场与技术风险。由于国外橙汁的开发早，进入我国的时间相对较长，人们对橙汁普遍接受，柑橘橘汁能否替代橙汁具有一定的不确定性；同时，能否开发出好的满足需要的柑橘橘汁也是一种风险。

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