东阿阿胶尝试复古方生产

　　记者 魏好勇 通讯员 吴延华 济南报道

　　今年冬至日，东阿阿胶将组织尝试恢复2000多年前的纯古方生产，以此抢救和保护这个中医药国粹中珍贵的非物质文化遗产。

　　2006年底，山东省政府公布了第一批省级非物质文化遗产项目名录，东阿阿胶以传统中医药项目入围，公司掌门人秦玉峰则被认定为唯一代表性传承人。根据山东省政府关于做好传承和发扬非物质文化遗产的要求，秦玉峰决定尝试恢复阿胶古方生产，以继承和保护阿胶传统生产工艺。

　　据介绍，按照中医传统理论，选择在冬至日恢复阿胶古方生产线，是因为“冬至”是“阴极之至”、“阳气始至”，是杀驴炼胶的最佳时机。届时，秦玉峰将和部分老炼胶工选择优质黑驴，取其黑皮，并提取东阿地下水，使用50多道工序全部按古方手工操作炼制阿胶。

　　在启动古方生产的同时，东阿阿胶古方生产线设计方案也已通过了多方专家论证，整条生产线需要一年多的时间建成投产。生产线除生产少量极品阿胶外，还供游人隔壁观赏，以展示东阿阿胶的文化和传统技艺。