消毒餐具费案牵动行业神经

　　本报济南11月21日讯　21日上午，备受关注的济南第一例消毒餐具使用费案在济南市历下区人民法院公开进行了证据交换程序。证据交换完毕后，法官宣布择日审理。

　　此案源于3元钱消毒餐具使用费是否该收的争议。9月6日，济南市民李先生将收取自己3元消毒餐具使用费的彭氏韶山冲湘菜馆起诉至法院，请求法院判令饭店返还“消毒餐具使用费”并赔礼道歉。

　　虽然案件审理结果仍是一个未知数，但此案已经在消毒餐具行业内引起了不安。多家消毒公司“抱团”自管，以图弥补政府监管的缺失。

　　21日10时，审判庭的门还未打开，济南市六七家餐具消毒公司的负责人就聚集在法庭门口，抱着厚厚一沓消毒餐具的相关资料，向每一个前来参加庭审的人依次分发，前来开庭的法官手中也被塞了一份。

　　济南一家餐具消毒公司的经理王宏光认为，此案件的审理结果会影响到消费者的消费理念，关系到消毒餐具能否在济南推广，将会影响整个行业的发展前景。

　　另一家餐具消毒公司负责人徐延安介绍说，目前济南市有30家餐具消毒公司，有消毒设备的21家左右，行业内良莠不齐，有些不合格公司消毒成本过低，导致业内市场竞争激烈，不少设备齐全的公司为了打开市场基本是在赔钱经营。

　　出人意料的是，作为被监管一方，这些企业都发出了希望有关部门加强管理、尽快出台卫生标准的呼声。徐延安说，今年9月，21家有设备的公司自发成立行业联谊会，希望将来以自管的方式出台行业标准，规范竞争。