Jumeirah或明年首进中国餐饮市场

　　乐琰

　　麾下拥有迪拜七星级帆船酒店的顶级酒店集团Jumeirah将进军中国餐饮市场。《第一财经日报》昨日获悉，该集团计划明年将麾下餐饮品牌引入中国独立发展，首店选址可能在上海，并谋以特许经营模式大力扩张，未来5年内，拟全球扩店150家。

　　Jumeirah是世界顶级豪华酒店集团，其酒店分布于迪拜和美国等地区，每家酒店都属于超豪华类型酒店，其中最为著名的就是迪拜七星级帆船酒店。除了豪华酒店外，Jumeirah品牌餐厅(Jumeirah Branded Restaurants)是Jumeirah集团旗下的专属餐厅业务部门，现有餐厅品牌包括强调东南亚风情的Noodle House、崇尚简洁烹饪风格的意大利餐厅Sana Bonta以及时尚纽约美食品牌Bytes。

　　“我们的三大餐饮品牌在全球共有约25家开业餐厅，分布在迪拜、约旦等地区，同时还有10～12个在建餐厅项目，分布在印度和卡塔尔等地区，考虑到中国市场潜力巨大，而且特许经营业发展迅速，所以我们决定进入中国市场。”Jumeirah品牌餐厅业务部门总经理Steven Grey接受记者专访时透露。

　　目前，Jumeirah已经和中国一些有意向的合作者进行了积极洽谈，希望明年年底可以正式登陆中国市场，Jumeirah考虑进入中国市场的方式可能是寻找一个合适的中国区总代理，也可能根据不同地区寻找区域代理，至于哪个品牌先进入，或者三个品牌同时进入，要视具体情况而定。

　　Steven Grey表示，为了符合中国相关法规的规定，Jumeirah方面也会谋划在中国开设数家直营店。

　　“上海可能是我们第一个登陆的城市，接下来我们会在中国的一些一线发达城市选址扩张。”Steven Grey表示，尽管Jumeirah已经在上海新天地签约了一个豪华五星级酒店项目，但餐饮品牌并不会进入这家酒店开店。“我们的餐厅品牌是独立发展的，而且我们集团每个酒店都是独一无二的，所以不会将餐厅开设在上海新天地的酒店内。”