全聚德董事长姜俊贤：最早推动全聚德的连锁经营

　　边长勇

　　曾遭遇两次上市失败经历的全聚德董事长姜俊贤，近来为公司的路演日夜奔波，他说：“累，但是很值得。”

　　这就像“痛并快乐着”一样，百年老字号对接资本市场的梦想终将实现，外人显然难以理解他这个领军人心中的激动与感慨。

　　29年前的姜俊贤，曾是北京市服务机械厂的一个服务员，但在33岁时即担任了北京市饮食服务总公司副总经理职务，成为当时北京最年轻的副局级干部。1993年全聚德集团成立时，他“弃政从商”，成为集团副董事长、常务副总经理，并由此开始实现由来已久的“连锁梦想”。

　　关于姜俊贤的“连锁梦想”，业内有一个流传已久的故事。

　　1988年姜俊贤赴美考察住在一家连锁酒店，打开国门不过十年的国人对国外的一切都很新鲜，“为什么自己是老板，却要把酒店交给别人管，把钱分给别人？”姜俊贤对特许连锁充满了好奇，并了解了特许连锁模式。

　　1993年投身全聚德的他，开始将连锁理念引入到实践中。经过半年多的准备，全聚德在1994年上半年开始正式涉足特许连锁领域，也因此成为中国餐饮业最早开始推行连锁经营的企业之一。

　　目前，姜俊贤在全聚德持股564000股，持股比例为0.53%，按发行价每股11.39元计算，目前姜俊贤身家在600多万元，但这只是“纸上富贵”。在上市过程中，该公司高管的团队持股计划已作出安排，“这对全聚德今后的发展起到了很好的保证。”一位

　　对一个国企背景的老字号企业来说，这意味着新气象。而现年56岁的姜俊贤说，自己和老字号有着深厚感情，最近几年每听到其他老字号经营困难、倒闭，他心里十分酸楚，“前人花费几十年甚至上百年的时间创立的品牌，如果在我们这些接任者的手里没有发扬光大，而是毁于一旦，我们无颜面对江东父老啊！”