经济型饭店经营规范或年底出台 行业洗牌在即

　　汪言安

　　“《经济型饭店经营规范》(下称《规范》)初稿已经出来，现在进入正式讨论阶段。年底一定能拿出来，这也是业界对新《规范》的出台期待非常迫切的形势所迫。”中国饭店协会会长助理张明厚在接受《第一财经日报》采访时透露。

　　“新《规范》出台必将迎来经济型酒店行业的重新洗牌，但更多的还是希望能以此建立一个公平的竞争平台，促进行业的规范和健康。”张明厚坦言。

　　据张明厚介绍，经济型饭店发展的趋势一直不错，进入门槛的低下加上可观的收益，各类资本争相进入以求分羹，经济型酒店的规模和数量也疯狂地扩张。但由于缺乏行业的标准和监管规范，资本的良莠不齐和逐利的经营意识也直接导致了这个行业鱼龙混杂。

　　说起行业的混乱，贵阳一家星级酒店的老总给记者描述了他在贵州省某著名旅游景点附近所见到的情形：20间民房，简单的外墙粉刷，隔断布线，找不到任何的消防设施，谈不上任何床上用品的卫生消毒，但由于价格便宜生意十分红火。

　　北京一家经济型酒店的门店经理吴先生也告诉记者，经济型酒店的产生和快速扩张是源于市场的巨大需求，“奥运会的契机，现在北京的大街小巷一夜之间就冒出了很多所谓经济型酒店，有人说它们根本就不能算经济型酒店，但因为没有统一的标准而无从判定。”

　　“从经济型酒店诞生到现在，尽管业界也想找到一个比较好的标准去经营，但一直以来中国饭店行业管理主要还是依据国家标准《旅游饭店星级的划分与评定》实施的标准化管理。”一位饭店研究方面的专家告诉记者。

　　如果依照这个标准，经济型酒店经营的很多方面都无法达标，或者是虎头蛇尾，就是经济型酒店的房间布置可能是四星级的标准，而服务和其他硬件配套连一星级都达不到。

　　“这其实也表明这个标准根本就不适用于经济型酒店的经营和管理，国际上也通行星级酒店和经济型酒店分别有各自的标准规范。”这位专家说。

　　张明厚也承认，正是因为这个市场缺乏自己的准入标准，行业里炒作概念盛行以致鱼龙混杂，这也是目前经济型酒店发展面临的最主要瓶颈。

　　据张明厚透露，即将出台的《规范》主要从基础硬件和软件上来提高经济型酒店的准入门槛，将从安全设施、公共空间设施、客房数、客房最小使用面积、基本服务等方面，对经济型酒店的客房配置、服务标准等进行规范。

　　在硬件上，将规定经济型酒店必须拥有一些必要的支撑功能；软件上，将对各品牌经济型酒店的服务提出规范性标准。

　　另据知情人士透露，《规范》中对饭店详细地规定了最低客房数量、拥有单独冲淋房的客房数量、是否有24小时热水供应等，这些规定可以很容易地“淘汰”掉招待所改装的经济型饭店。同时，为充分体现经济型的特性，饭店的超豪华设施将不参与评分。

　　此前，业界传言新的标准中还要对经济型酒店进行分级，可能被分为精品型、舒适型和廉价型三个级别。张明厚对此不置可否，他也承认经济型酒店的分级问题是行业关心得比较多的一个方向，新标准的初稿中会有涉及，但是否会在最后的定稿中出现还有待行业人士来共同确定。