千喜鹤牌鲜冻分割猪肉荣获“中国名牌”产品称号

　　9月11日，中国名牌产品暨中国世界名牌产品表彰大会在人民大会堂召开，中国名牌战略推进委员会公布了2007年中国名牌产品和中国世界名牌产品名单。北京千喜鹤食品有限公司生产的“千喜鹤鲜冻分割猪肉”荣获了“中国名牌”产品称号。图为北京千喜鹤集团公司董事长刘延云领奖。

　　

　　9月11日，中国名牌产品暨中国世界名牌产品表彰大会在人民大会堂召开，中国名牌战略推进委员会公布了2007年中国名牌产品和中国世界名牌产品名单。北京千喜鹤食品有限公司生产的“千喜鹤鲜冻分割猪肉”荣获了“中国名牌”产品称号。图为获得的奖牌。

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　　9月11日，中国名牌产品暨中国世界名牌产品表彰大会在人民大会堂召开，中国名牌战略推进委员会公布了2007年中国名牌产品和中国世界名牌产品名单，国家质检总局表彰了名牌产品生产企业并向他们颁发了证书。北京千喜鹤食品有限公司生产的“千喜鹤鲜冻分割猪肉”荣获了“中国名牌”产品称号。这是继2006年7月千喜鹤成为北京2008年奥运会冷鲜猪肉及猪肉制品独家供应商之后，获得的又一项殊荣。

　　中国名牌的评选采用两审、多次投票和社会公示等多种形式，由国家质检总局根据《中国名牌产品管理办法》的相关规定，成立相应的专家委员会对申报产品进行全方面的具体评价。凭借着过硬的质量和健康鲜美的特色，“千喜鹤鲜冻分割猪肉”榜上有名。

　　据介绍，“千喜鹤鲜冻分割猪肉”为北京千喜鹤食品有限公司生产的众多猪肉产品之一，在各生产环节上严格按照HACCP和欧盟标准进行控制监督，从生猪的育种、养殖、运输、分割、肉制品加工到仓储配送等方面实施了全程可追溯系统。

　　问渠哪得清如许，为有源头活水来。从成立的那一天起，千喜鹤就一直重视产品的高科技投入。千喜鹤引进了世界一流的设备：德国的BANSS屠宰系统，韩国的好烤克分割流水线，

澳大利亚的高低温肉制品加工设备等等。产品生产完全按照HACCP和欧盟标准进行，用先进的设备和严格的标准确保科学规范的生产流程。

　　在质量管理管理方面，千喜鹤坚持以“精品、绿色、安全”作为企业的产品质量标准，一直把

食品安全问题放在首位，每个细小的环节都有非常严格的检验监督。同时根据HACCP和欧盟标准建立了同步检验岗位，生产现场建有监控系统、生猪溯源体系和现代化实验室，引进全自动酶标仪等设备，对危害物进行全面检测，以确保产品质量安全。

　　成为中国名牌，还需要不断地进行技术创新，在产品开发能力上居行业之首。成为北京2008年奥运会冷鲜猪肉及猪肉制品独家供应商后，千喜鹤首先建立了猪肉制品研发部，聘请了相关的专家和十几位食品专业人才。通过对国人口味的深入了解，在一个月的时间里，经过研发人员的共同努力，最终研发出60多种新品种。

　　千喜鹤获得中国名牌称号之后，相信他们会一如既往、脚踏实地的为奥运会做充分的准备。对千喜鹤未来的发展，董事长刘延云自信地说：我们将会以中国名牌作为前行的新的起点，作为腾飞的新的高度，用“奥运有我更健康”的品牌意识，生产一流品质的健康食品，打造中华民族自主的世界品牌。