康师傅取代娃哈哈成新水王 市占率统计引发质疑

　　康师傅控股的半年报中公布的一组引用调查机构的统计以显示其在包装饮用水行业中占有率领先的数据，可能是今年水市场中最引人关注的数据。

　　日前，康师傅控股的半年报称其矿物质水6月份的全国市场占有率达17.3%，首度超越娃哈哈夺得瓶装饮用水市场第一位。这组数据一石激起千层浪，业内纷纷提出对该组数据的质疑。业界质疑的背后，显示出有实力的企业眼热“水王”之位。在娃哈哈与达能争端不断，让后来者似乎看到一丝希望后，农夫山泉、怡宝和康师傅等有实力的竞争者已各自发力，在加快工业布局和拓展销售渠道的有力措施下，各自向水王宝座冲刺。中国水市的江湖，因水王之争而将风起云涌。

　　业内人士对AC尼尔森的统计口径存在疑问。娃哈哈集团人士表示，市场调查机构的数据来源主要集中于全国各大城市的现代流通渠道。虽然该类统计具有一定的代表性和科学性，但可能忽略了二三线城市以至于广大农村市场的市场数据收集。

　　康师傅夺包装水龙头之位？

　　最近，有媒体报道“中国水王易主，康师傅取娃哈哈代之”。该论调立足于康师傅在7月发布的上半年年报中引用了AC尼尔森的报告。该报告称，康师傅矿物质水的销售额市场占有率达17.3%。AC尼尔森还预测，康师傅今年底前在中国瓶装饮用水的市场占有率，可望一举突破20%大关。

　　该数据折射出一些耐人寻味的客观事实：进入市场3年的康师傅矿物质水，一直积极进取，销售范围扩充，市场占有率从无到有稳步上升。如今的康师傅，在瓶装水业务上改变起初时以明星代言的策略，但我们能从其公布的年报中窥探出端倪。在康师傅进入瓶装水市场的初期，其2005年的业务展望中，并未强调瓶装水的重要地位。2006年康师傅矿物质水在部分城市挤入第一集团军后，明确在年报展望中指出“饮品事业将延伸至天然优质矿泉水市场”，直接表现其对占领瓶装水市场的雄心壮志。

　　有不愿透露名字的业内人士回顾康师傅近年在包装水市场上快速扩展的套路时总结到，康师傅起初时惯用的是搭售的手法，也就是通过其在销售终端因为茶饮料的强势表现力而建立起的影响力，让终端在销售其茶饮料产品时配售瓶装水。其后，康师傅一直奉行低价路线。在一些零售点，其瓶装水的单价约0.6元。“康师傅着力扩大市场份额，在某些方面控制成本。其瓶装水的包装瓶的硬度，也比以往软。”

　　市占率统计引发业界质疑

　　康师傅在包装水行业中迅速冒起是不争的事实，但业界对其引用的数据凸现“水王”地位普遍存疑。

　　首先，业内人士对AC尼尔森的统计口径存在疑问。雄霸中国“水王”称号多年的娃哈哈集团人士对记者表示，市场调查机构的数据来源主要集中于全国各大城市的现代流通渠道。虽然该类统计具有一定的代表性和科学性，但可能忽略了二三线城市以至于广大农村市场的市场数据收集。此外，即便在大城市，包装水的销售也有很大部分集中在士多、批发市场、社区小商店等传统渠道。“全国有九亿人口的农村市场，娃哈哈显然在这些市场更有优势。娃哈哈在三四线城市的领导地位也是毋庸置疑的。康师傅跟我们还不是一个级别”。

　　对于业界认为其娃哈哈可能忙于处理与达能的纠纷而无心恋战包装水江湖，甚至可能有意放缓在归属上属于合资公司业务的包装水的发展，娃哈哈知情人士反驳，娃哈哈瓶装水的生产和销售并没有受到与达能纠纷的直接影响。

　　其次，业界的另外一派意见指出康师傅没有在行业协会的行业内部公认的统计中占领前列。农夫山泉的内部人士称，去年行业协会的统计数据显示康师傅和农夫山泉的销售额都在十几亿元，并无太大差距。而不愿具名的业内资深人士透露，去年，中国饮料工业协会的统计数字显示，娃哈哈的包装水业务总量超过200万吨；农夫山泉紧随其后排在第二，约89万吨；怡宝去年产量也达到82万吨。但康师傅没有出现在行业排名的前列，其产销量并未被公认为领军企业。

　　中国饮料工业协会秘书长赵亚利向本报记者表示，没有收到有关的统计报告。就企业自身发布的数据，协会不会对外回应。

　　而顶新集团对外界对其公布的数据有质疑，则回应无论在饮料还是方便面领域，康师傅都会不断积极开拓，对于别人的说法和其它行业排名，都不会太在意。“去年我们的包装水产量就已经达到90万吨了。”

　　群雄争夺“水王”之位

　　其实，一个数据的提出，为何会引起业内人士的高度重视？业内人士直陈，因为几乎所有具备实力的企业都觊觎中国“水王“之位。而随着未来市场竞争的加剧，包装水市场的位次可能面临重排，至少第一集团军的名单将起新变化。

　　报告指出，今年来，我国南涝北旱，普遍天气炎热，国内包装水销售形势大好，上半年有30%左右的市场增长。更值得强调的是，中国包装水市场并非今年才行情看好，在此前的三年，都保持了超过20%的平均增长。康师傅有关负责人曾向本报记者直言，包装水的利润率可能没有其它饮料品类高，但其坐拥高达30%的饮料市场，比碳酸饮料、茶饮料、果汁等的份额都高。

　　诚然，看到这个市场机会的并非只有一家企业，几乎所有有实力冲刺国内业界第一集团军的企业，都开始使出浑身解数，意欲在市场机遇出现时实现鱼跃龙门的起跳。

　　多年来的“武林盟主”娃哈哈，虽然今年在包装水的广告投入上与最高峰相比有所下调。但娃哈哈内部人士表示，虽然娃哈哈与达能的纠纷已经进入司法程序，但业务的扩张并无放松。

　　历来稳守行业排名中的榜眼之位的农夫山泉，也直陈“统计数据并不影响公司的既定策略，公司业务未来数年将稳步发展。”而这两年，农夫山泉再投资数亿元，落子广东河源市万绿湖，“押宝”广东，将快速提升农夫山泉进军珠三角、港澳，乃至东南亚的步伐。农夫山泉去年业务同比增长超过30%。

　　而素有中国饮料业界“南天王”之称，多年来只依靠华南大本营与

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　　达能水业务生变

　　达能益力总经理离职，乐百氏桶装水中层变动

　　曾经是左右中国水市的重要力量，达能的中国市场水业务却生变数。日前，作为达能内部除了娃哈哈外的第一利润贡献大户，达能益力饮品有限公司总经理陈瑞荣离职，王新农走马上任。而本报记者从乐百氏已离职的员工处获悉，乐百氏饮料业务今年或将继续亏损，而桶装水业务的中层干部则在近半年内出现离职现象。此外，达能两年前计划整合乐百氏、达能益力和正广和桶装水业务举措也已停顿。

　　从前年9月，总经理毛天赐调职、陈瑞荣接任总经理、到日前曾在百事可乐服务10年的王新农接力主政益力。两年之内，益力总经理已经是三度换帅。而且，这场人事调整来临之前并没有太多的征兆。达能益力有关人士坚称，这属于正常变动，换帅与益力市场业绩无关，但此次人事变动难免不让外界产生质疑。

　　有业内人士透露，近年达能益力的效益还不错，每年上交给达能的净利润达到8000万元左右。而作为全国饮料十强企业和矿泉水的龙头企业，达能益力近年的发展中规中矩。所以有熟悉达能人士分析认为这次调整来自内部派系之争。

　　不过，不论达能益力突然换帅的原因何在，随着毛天赐被调往汇源集团任职，达能旗下的水业务的整顿步伐也停歇。达能水业务是否有新一轮的动荡，外界还不得而知。

　　本报记者 麦婕莹 实习生 张瑞