湖南首条冷链系统投入使用

　　记者鲁军

　　本报9月2日讯 由商务部资助建设的首条“蜂产品冷链系统”今日正式在长沙投入使用，这也是湖南首条冷链系统。

　　据了解，冷链系统主要应用在猪肉、鱼、蜂产品等保鲜要求高的行业。特别是蜂产品，对于制冷要求更高，如蜂王浆，从采集开始就必须保存在零下18摄氏度的低温中。如果高于这一温度，产品的质量肯定得不到保证。湖南明园蜂业董事长刘家银透露，公司兴建的这条冷链系统，解决了蜂产品在生产、贮存、加工和销售过程中的问题，得到了商务部的重视，甚至资助了200万元人民币。