农药超标困扰我国茶叶出口 茶叶市场亟待规范

　　4月19日，欧盟茶叶委员会公布了欧盟茶叶农药残留的新标准。这一标准对2007年2月26日欧盟颁布的指令进行了大量更改，涉及的项目共有227项，其中207项的限量为目前仪器能够监测到的最低标准。这一标准再次提高了我国茶叶出口的门槛。此外，自去年日本“肯定列表制度”实施以来，我国的茶叶对日出口也出现了大幅下降。

　　自美国、欧盟、日本加强对进口食品、农产品检疫检验力度后，我国茶叶出口呈现大幅下降的趋势。据海关总署统计，实施命令检查和监控检查之后，这些产品的出口数量均出现大幅下降。去年6月至12月，我国茶叶出口数量同比下降24.4%，出口金额下降23.6%。我国茶叶出口大幅度下降的主要原因是农药含量超标。

　　浙江省是全国最主要的产茶区，浙江省茶叶出口下降明显，去年对日本出口下降了50%，由2万吨降到不足1万吨。去年浙江出入境检验检疫局在全省口岸一共查获不合格出口茶叶1250多吨，主要原因是农药残留超标。与浙江茶叶出口相似，我国

福建茶叶的出口也因农药残留超标呈现下降趋势。福建省茶叶出口从2001年起就呈下降趋势，2001年出口2.04万吨，2006年出口量仅为1.74万吨。

　　银联信分析：

　　说到中国茶业时，往往有种认识，即“面积第一、产量第二、出口第三、创汇第四”，而这种认识现在已不符合现实情况。世界茶叶格局正在变化，中国茶业在世界茶业格局中有了较大提升，目前，世界茶叶增加量中有一半以上来自中国，中国茶产量年均增率近9%，世界出口量增加中有1/3来自中国，而中国增长率超过世界一倍以上。

　　近年来，世界茶叶市场需求有加大的趋势，特别是绿茶的消费增长更为明显。预计到2010年前，红茶出口年增长率为1.7%；而绿茶出口年增长率为2.8%，并预计到2010年绿茶全球出口量将达25万吨，其中中国出口21万吨。而这还是非常保守的估计。鉴于上述情况，只要没有突发事件，在2010年前，我国出口保持或稍高于2000年以来的年均增长率即5%-7%是有可能的。

　　中国茶的出口前景看好，但中国茶叶从种植、加工到出口也存在很大的问题，这些都严重影响我国茶叶产业的正常发展。

　　1、我国茶叶卫生标准与发达国家存在差距

　　国家质检总局近期公布了对绿茶产品质量进行监督抽查的结果，9个省、直辖市41家企业生产的50种产品，产品抽样合格率为84%。本次抽查依据《食品中农药最大残留限量》等强制性国家标准，重点对绿茶的农药残留量、重金属铅含量以及感官品质等项目进行检验。抽查中发现，有个别产品的农药残留量超标，其中有1种产品的三氯杀螨醇含量为0.62毫克/公斤，是国家标准规定限量的6.2倍。

　　近几年，自从欧盟实施新的农药残留限量标准后，日本、美国、澳大利亚等国也纷纷以

食品安全为由，仿效欧盟提高茶叶农药残留的控制标准，增加对进口茶叶中非茶类杂物、重金属、放射性物质、黄曲霉素和微生物等项目的检验。

　　我国关于茶叶的农残和污染物检测项目只有十几项，即使算上农业部禁止使用的39种农药，我国现行有关茶叶的农残及污染物的限量项目也就是50多种。如果两类标准长期不一致，将会导致茶叶出口的全面萎缩。

　　2、袋装茶市场基本上被国外品牌占领

　　国外品牌茶抢占市场的势头越来越猛，特别是以立顿为代表的即饮袋装茶对中国茶叶市场造成巨大冲击。以红茶袋装茶起家的英国联合利华公司，抓住中国年轻一代喜欢方便袋装茶的机会，开发了立顿绿茶和立顿茉莉花茶等系列产品。目前，我国袋装茶市场基本上被国外品牌占领。

　　3、有品种无品牌，茶叶企业过度分散

　　我国名优茶的产值已经占到茶叶总产值的70%以上，西湖龙井、武夷岩茶、安溪铁观音、洞庭碧螺春、黄山毛峰等通过国家原产地保护的名优茶，因每年产量有限，市场价格迅速上升。长期以来，人们对茶叶的区分不是从品牌着手，而是从茶名辨别。消费者选购茶叶只是问是铁观音还是毛峰，而不是问是什么牌的铁观音还是什么牌的毛峰。由于名优茶利润高，有很多不法的商贩从外地采购茶叶，假冒原产地名优茶销售。

　　中国目前的茶叶企业是由国有和民营组成。其中有些国有企业没能建立良好的企业法人治理结构，资金匮乏等问题导致了品牌缺失；民营企业大多偏小，生产能力有限。我国北方人爱喝花茶、南方人爱喝乌龙茶，针对不同的区域就要生产不同的茶，本来就普遍弱小的茶叶企业很难做到，也是形成全国性知名品牌的一大障碍。茶叶品牌建设和营销还处在相对低级的阶段，难以发挥明显的规模效应。

　　4、茶叶成本高、价格低

　　首先是土地利用率低。数据表明，印度只用相当于我国一半的面积，却生产出大致与我国相等的产量，我国土地利用率过低。

　　其次是劳动率低。从不完全的统计数字看，各国劳动率远较我国高，说明我国劳动力投入多、效率低是客观事实。

　　再次，中国茶的出口卖值低。中国出口茶值自上世纪90年代初开始一路下滑，10多年来，一直低于各国水平。往往出口数量年年“创新高”，而出口值却年年“创新低”。

　　随着国家准入制度的确立，茶叶生产将从原来的数量多、规模小转变为集约化、规模化生产；茶叶原料的甄选、加工过程、存储环境都要进行标准化管理，可使进入流通市场的茶叶达到统一的品质。同时，面对国外对我国茶叶出口的技术壁垒，中国茶叶产业需要进行结构调整，提高生产质量，从而提高产品价格。商业银行应该关注如下茶叶生产企业：

　　1、具有品牌优势的企业。因为我国茶叶市场长期没有优质品牌，“劣币驱良”效应造成优质茶叶企业无法生存。但随着市场的进一步完善，必然会出现一部分企业的茶叶品牌占领国内外市场，比如

普洱茶就已经存在有品牌效应。这部分茶叶生产企业的利润也必然高于同类生产企业。

　　2、袋装茶企业。由于我国现在本土袋装茶市场的空白，必然会崛起我国自主品牌的优势企业。由于我国袋装茶企业更了解国内口味、成本有优势，如果质量有可靠保证，必然会在短期内打破国外袋装茶企业垄断，形成竞争优势。

　　3、符合茶叶卫生标准的企业。由于出口的限制，大批农残指标不符合出口的企业利润受到了影响。有安全可靠的茶叶生产基地和可追溯体系的茶叶生产企业，可以避免原本存在的价格恶性竞争的局面，以较高的价格成交产品。

　　4、优质绿茶前景广阔。绿茶作为中国出口茶的主要品种，在我国出口总量中占了70%左右的份额，成为绝对优势的品种。近年来，一些生活水平较高、保健意识较强的国家如美国、德国、日本等国，对绿茶青睐有加，绿茶进口增加较快。在近期若干年内，中国绿茶独具的品质优势、文化内涵、悠久历史等特色，不会很快受到挑战，以我国为主的世界绿茶市场格局不会改变。因此，优质绿茶生产企业前景广阔。

　　5、茶叶深加工企业。茶饮料品种和提取茶叶中功能性成分都属于具有高附加值的产品，成为了今后茶叶行业发展的一个新趋势。这是因为：第一，液体茶饮料符合饮料业发展的潮流；第二，茶叶深加工产品，尤其是茶叶有效功能性成份提取物的开发将有较快的发展，其中茶多酚用作食品添加剂，也可广泛应用于动植物油脂和含油食品；第三，茶叶咖啡因、茶皂素、茶色素、茶多糖等将可望广泛用于医药和食品行业。

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