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经济型饭店经营规范将出台

http://www.sina.com.cn 2007年04月25日 02:59 第一财经日报

  乐琰

  中国饭店协会经济型饭店专业委员会昨日在京正式成立,这是中国第一个针对经济型酒店的专业行业机构。同时,《经济型饭店经营规范》将出台,届时业界将面临洗牌。

  据中国饭店协会与商务部商业改革发展司开展的全国经济型饭店品牌企业调查显示,目前我国真正意义上的经济型饭店在规模上相当于全国星级饭店市场供应量的10%左右,而美国饭店业中经济型饭店占全美饭店市场的70%以上。

  广阔的市场代表着广阔的机会和利润空间。继如家、锦江之星上市后,由摩根士丹利、华平基金等境外资本注资的莫泰168、7天也有上市计划。据调查显示,2005年、2006年中国经济型饭店供应量的增长速度基本在100%以上。

  据悉,经济型饭店专业委员成立后将每年出具行业报告、作出市场预测、发出投资预警等,规范经济型酒店市场。业界还呼吁,希望将越来越细分化的经济型酒店品牌实行分级运作。

  此外,经

商务部正式立项,由中国饭店协会主持起草的《经济型饭店经营规范》国家行业标准也将提交经济型饭店专业委员会专家委员讨论。据标准起草人士表示,经济型饭店行业标准的重点将考虑在产品功能配置、服务流程、尤其是涉及到广大消费者利益的健康性、安全性以及环保方面提出相应的规范。

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