警醒连锁加盟忽悠你

　　1986 年，天津立达集团创办了天津利达国际商场，组建连锁店，率先拉开了我国本土化的连锁经营序幕。之后，连锁加盟行业在我国迅猛发展起来，到了21世纪，连锁加盟行业如雨后春笋般遍布到祖国的各个角落，包含了大多数的服务行业，渗透到人们生活的方方面面……

　　如今，随便打开网站、翻开报纸，像“投资千元，赚百万”、“做一年，赠房奖车”、“好项目年赚 5000 万”……这样吸人眼球、极具诱惑性的语言比比皆是。难道连锁加盟行业真的这么好做？

　　超市陷阱

　　近日，记者接到读者举报，称某两元连锁店加盟制度不规范，存在欺诈行为，按照读者提供的信息，记者特地走访了这家位于北京朝阳区尚都国际中心的某两元连锁店总部。

　　听说记者想在厦门开一家 2 元连锁超市，工作人员非常热心地向记者介绍了其加盟方式：以一个 20~ 30 平方米 的标准店为例，免加盟费，但是需要1.08 万元的保证金以及 1.5 万的首批配货款，直到保证金全部返完为止。听起来，这样的条件还算诱人，但是接下去，记者就发现了破绽。当记者问到，在厦门有没有其加盟店时，这位工作人员乃至上头的经理的回答都是没有。可据记者了解，在厦门已有多家的加盟店，并且开业有一段时间了。如此的信息不对称，令人质疑其正规性。紧接着，记者提出要看看样货，却遭到了拒绝。工作人员表示，必须交纳 2000 多元的保证金，否则不允许看货。

　　再细看这家公司的宣传册和网站，居然“请出”了

相声演员侯耀文作为其形象代言人。稍微细心的人就会发现， 侯耀文先生和超市的合影只不过是电脑合成技术的结果。在文字上，该公司也是极尽所能地宣传自己，“媒体争相报道”、“媒体专家推荐”等字不断映入眼帘，只是其中还有不少语病。

　　业内人士告诉记者，所谓的“每累计进货 1 万元返还保证金 600 元”，只不过是一个幌子，到时候他们会用各种各样的借口拒还保证金。虽然宣传册上宣称自己拥有“产品信息管理和市场信息采集两大中心，与日本、韩国以及国内各企业长期合作”，但是这些产品只不过是从广东等地批发过来的，价格低廉，粗制滥造，质量根本得不到保障。

　　据介绍，这些公司花样繁多，除了虚假宣传、夸大回报，还有的是合同陷阱，有的名为加盟实为推销设备，有的利用样板店作托，还有一些完全以圈钱为目的的公司，“金蝉脱壳”则是他们的惯用伎俩。

　　多到掉渣

　　记者随便在网上搜索了一下，类似这样的两元加盟店还真不少，只是他们的经营模式大都如出一辙，复制性极强，门槛低，让人眼花缭乱。

　　吴学忠，北京某食品公司老板，近来有一件事情一直让他很苦恼，那就是他的“八宝烤香鸭”还没有几家加盟店，京城就已经陆续出现了上百家“八宝烤香鸭”店。吴学忠声称自己20 05 年研制出了“八宝烤香鸭”， 2006 年3月开的北京第一家店，可他的加盟店还没有发展几家，“八宝烤香鸭”的招牌已经满大街都是了。

　　“八宝烤香鸭”的现状让我们仿佛看到了曾经风靡一时的掉渣烧饼。20 05 年，全国的一些大中型城市纷纷刮起一阵“烧饼旋风”，一时间大量的掉渣烧饼店开业加盟，遍地开花。可不到半年的时间，大量的店铺纷纷倒闭，一时间这些烧饼店又迅速地消失在人们的视野中。

　　一家当年打着正宗旗号的掉渣烧饼加盟总部，却已经改成了“八宝烤香鸭”的加盟总部，这家公司仍然打着正宗的口号，声称全国已有 200 多家连锁店，但是加盟总部却一家也没有开。更神的是，公司宣传册上大张旗鼓地写着麦肯炸鸡、台湾盐酥鸡、土耳其烤肉……都属于他们的推广项目，看来真是什么赚钱就做什么。

　　为什么一个产品会出现那么多的特许加盟总部？记者发现，这些产品都没有注册商标和专利，才被仿冒和复制。

　　政策监管

　　有资料显示，在美国的社会商品零售总额中，有将近 50% 是通过连锁加盟的方式实现的，而日本连锁加盟的销售额也占到了社会商品零售总额的 30% 以上。而在我国，连锁结盟仅仅只是一种辅助形式，可见，连锁加盟行业的发展具有巨大的潜力。

　　就是这样一个充满生机的行业，却因为诸多问题阻碍了其健康发展。每年，中国连锁经营协会接到的投诉不胜枚举，同时也给他们带来了深深的压力。

　　德国连锁经营协会会长 Kirst 在接受电视采访时就表示，在德国，作为一个合格的特许商，首先需要有他在自己这个行业非常成功的、已经被证明的行业经验，这种经验值得他去向加盟者收取费用；其次是他必须拥有至少两个以上的直营门店，以证明他是一个在真实环境中被商业环境所验证的；第三是他应该有非常完善的加盟法律文本。

　　而这一切都将在 5 月 1 日起 得到实现。记者从中国连锁经营协会了解到，《商业特许经营管理条例》将在 5 月 1 日 正式实施，这意味着中国的特许经营领域将有法可依，投资人和潜在加盟商的权益无法得到有力保障的局面将得到规范。

　　中国连锁经营协会的相关负责人表示，虽然目前很多企业并没有出现类似掉渣饼这样的典型案例。但是并不表明他们的操作就是规范的。《商业特许经营管理条例》的实施不但有利于广大的潜在投资人回避投资风险，对于规范的特许经营企业也是利大于弊。

　　管理缺失

　　小到掉渣烧饼、两元超市，大到全国知名品牌，如何建立品牌、维护品牌，才是企业应该真正思考的问题。

　　天津“狗不理”包子，全国皆知，可是就是这样一个中华老字号，却因为加盟管理不力导致品牌蒙羞。据悉，“狗不理”在全国设有 70 多家分店，这些分店独立投资、经营和核算，每年只用向天津总部缴纳几万元不等的“牌匾费”，总部则负责技术培训和包子原料配送。因为总部对各加盟店的控制力不够，致使各地的“狗不理”包子味道是千差万别，生生砸了“狗不理”的招牌。

　　为了重塑品牌形象，阻止无形资产继续流失，“狗不理”在改制之后便在全国范围内叫停加盟店。 其实，“狗不理”在品牌管理方面的教训，只是许多连锁加盟品牌的一个缩影。许多企业都被“连锁”、“加盟”这些字眼迷惑过，一心只顾着扩大地盘、遍地开花，却无视品牌的管理。其实，连锁加盟最关键的就是标准化管理。就以现代快餐为例，需要的是一个成熟的支撑体系，这都不是一蹴而就的。中国商业联合会副秘书长王耀表示：“品牌拥有者，必须有一套完整的、科学的管理办法，然后保证其他人用这套品牌的时候，不能让品牌走样。”

　　像

麦当劳、

肯德基的经验就值得我们学习，虽然想成为它们加盟商的人很多，但是它们并不是只要多少加盟费就可以的，它会严格地考察店铺的地理位置、加盟商的条件是否合适、甚至它的配送是否能够到达等等。而且餐厅的环境和服务都必须有严格的规范，从布局、灯光到洗手间等配套设施，从就餐环境、产品包装到员工服务，没有哪个环节是可以马虎的。

　　或许，这些就是许多国内企业缺失并且忽视的东西，现在很多连锁加盟品牌都号称要打造百年老店、百年品牌，到底这些品牌能够走多远，如何更科学理性的发展，恐怕企业心里也应该有个数。