商务部规范流通领域食品安全

　　□ 本报记者 家路美

　　日前，商务部于发布了《流通领域食品安全管理办法》，以规范食品流通秩序，加强食品流通的行业管理，规范食品经营行为，保障食品消费安全。

　　商务部有关负责人表示，近年来，我国食品安全状况总体好转，但面临的形势依然严峻。食品安全事件不断发生，且大多在流通环节被发现。这些不合格食品通过各种渠道流入市场，不仅扰乱了市场秩序，而且成为当前影响人民身体健康的严重隐患。制定《流通领域食品安全管理办法》，就是要从流通领域监管入手，通过要求作为流通载体的各类市场建立保证食品安全的各项制度，严把进货关和销售关，保证上市食品的安全。