【本报北京讯】

　　由国家卫生部、科技部和国家统计局联合发布的第四次中国居民营养与健康调查数据显示，由微生态失衡引起的营养不良，正在成为影响我国公众营养健康的最大威胁之一。有关数据显示，在微生态失衡的直接和间接影响下：我国高血压患病人数和血脂异常人数分别高达1.6亿；糖尿病发病人数高达2380万，位居世界之首；超重和肥胖人数高达2.6亿；亚健康人口已经超过了全国总人口的70%。人体微生态失衡不仅已经成为人类健康的“隐形杀手”，而且对我国的经济发展存在严重的负面影响。世界银行曾进行一项统计，某发展中国家由于营养不良造成的劳动力损失(以工资计算)，总数约占该国GDP的3%-5%。按此推算，我国仅2005年此项损失就超过5400亿元。

　　针对公众普遍营养失衡这一状况，公众营养与发展中心正式启动了公众营养改善OLIGO项目，该项目是继“食盐加碘”、“营养强化面粉”、“酱油加铁”、“食用油加维生素A”后，公众营养与发展中心启动的又一重大项目。它倡导食品企业在公众摄入的食物中加入OLI-GO，从而增加人体所需的有益元素，激活益生菌，促进微生态平衡。据我国微生态首席科学家康白教授介绍，人的身体好比小地球，携带着各种菌群，其中益生菌的多寡是人体健康的晴雨表。而天然存在于3万多种植物中的OLIGO益生元就是人体内益生菌最好的食物，它可以促进人体体内益生菌的生长与增殖，并向人体传递健康信号，从而维护体内微生态的正向平衡与机体健康，全面提高人体免疫力。

　　1月16日，乳品行业领军企业伊利集团正式对外宣布：伊利作为首批公众营养改善OLI-GO项目首批试点企业，率先在其优酸乳中添加“OLIGO益生元”。除此以外，伊利还领行业之先，开创性地在其优酸乳中添加了CPP(酪蛋白磷酸肽)促钙因子。这两种营养元素的“双管齐下”，进一步增加了伊利优酸乳的“内涵”，使得优酸乳不但口感好、有滋味，而且更益于健康。

　　针对伊利此次在其优酸乳中全面添加OLIGO益生元和CPP促钙因子两种营养元素，有业内人士指出：伊利是乳品行业的风向标，其在乳品行业的影响力不言而喻，伊利每一个举措都会在某种程度上改变整个产业的发展态势；而对整个乳品产业而言，则会促使其它乳品企业纷纷跟进，不断提高各自产品的“营养指数”、“健康指标”。相信随着国家相关机构和各大乳品企业对健康问题的日益重视，2007年有望成为乳品行业的“健康年”。

　　(爱明)(31L1)