地方奶协欲联手促液态奶新准则

　　作者：周裕妩

　　本报讯 (记者周裕妩)“禁鲜令”的推迟实施，并没有为各地的反对声音画上句号。就在11月1日——已经两次延期的“禁鲜令”正式实施日期即将到来的时候，记者从近日召开的广东省奶协有关研讨会上得到消息，广东、上海、四川、北京、陕西和新疆等地的奶协，准备联手制定一份用于递交给国家有关决策部门做参考的液态奶标签实施新准则。

　　新准则定义明确

　　据了解，上述地方奶协联手制定的准则已经拟出草稿，准则暂定名为“液态奶标签实施准则”。这份新准则对液态奶进行了重新的分类和定义。经记者了解获知，新准则对几个关键术语做出了与《食品标签国家标准实施指南》(下称《指南》)截然不同的定义。在新准则的起草稿中，对“生鲜奶”和“巴氏杀菌奶”作出了更为明确的定义。

　　中国奶业协会常务理事、广东省奶协副会长王丁棉表示，地方奶协制定的这份文件，主要是想提供给国家有关部门，在制定或修改有关液态奶标签、标识等规定的时候作参考依据。他直言：“我们希望这份文件能代替原来的《指南》，最好能将原来的《指南》直接废除。”