餐饮业职业技能大赛开幕 本市中西餐企各展绝技

　　本报讯（通讯员符晓商言记者母克勤）由市商务委、市劳动和社会保障局、市总工会、团市委和市妇联共同主办的“天津市第二届饭店、餐饮业职业技能大赛”于日前拉开帷幕。各饭店、餐饮企业正在积极组织技术培训和选拔，准备参加全市的复赛和决赛。

　　据了解，本次大赛设立了中式烹调、中式面点、西式烹调、中餐厅服务、西餐厅服务、客房服务、前厅服务、调酒等8个项目，并以国家劳动和社会保障部中国就业培训技术指 导中心编纂的《国家职业资格培训教程》、《国家职业标准》高级工基础理论要求为准。9月5日至9月20日由各饭店、餐饮企业，按照全市竞赛统一要求，在企业内部进行选拔。决赛获胜部分项目的优秀选手将组成天津市代表团，赴西安参加由国家商务部主办的“第二届中国餐饮业博览会”。

　　<责任编辑：张焱磊>