甜蜜事业进入中国市场永不嫌晚

　　好时公司国际部总裁毕德瑞：

　　毕德瑞现在是负责将这份“甜蜜”带到世界各地的人“进入中国市场是永远都不嫌晚的。”毕德瑞说，“好时当年将欧洲的奢侈品巧克力带到美国为普通人享用的故事正在中国重演。”

　　本报特约记者 冯郁青 发自纽约

　　在宾夕法尼亚州南部以“好时(Hershey)”命名的小镇已成为美国著名的度假胜地。好时公司是美国最大的巧克力生产商。而JohnP.Bilbrey(毕德瑞)现在是负责将这份“甜蜜”带到世界各地的人。

　　毕德瑞是好时公司国际部总裁，主要负责全球商业运作以及全球的战略执行。

　　他身形高大，说话洪亮，经常笑声阵阵。他酷爱摩托车，穿短靴，骑着2.5万美元的摩托车去上班。

　　在接受《第一财经日报》专访时，他骑上了心爱的摩托车，在好时公司宽阔的停车场展示了一番。

　　心理学家的市场感受

　　心理学专业出身的毕德瑞天然的就对人们的心理与感受非常好奇。毕德瑞曾经在宝洁工作过22年,到过世界上大部分的地方。大部分的商业锤炼都来自于宝洁。他在宝洁受到了经典商业技巧的培训，学会怎么去开拓一个市场，而且怎样去更深的理解一个人的感受。

　　无论到哪个地方，当告诉下榻的酒店他是一家巧克力公司的总裁时，人们总是报以兴奋的微笑，“哇，巧克力”。毕德瑞对这点很满足。

　　好时公司由米尔顿·好时(M ilton S .H e rsh e y)所创，米尔顿出生于1857年，堪称“巧克力界的亨利·福特”，同是美国人，也是同一个时代的传奇人物，他与福特一样掌握了大规模生产的窍门与契机。

　　米尔顿出身贫寒，15岁就开始到糖果店做学徒。从19岁开始做糖果生意，10年间，在经历了三次破产之后，在他30岁左右的时候，终于凭借焦糖生意掘得人生第一桶金。他旅行的时候品尝到了欧洲的巧克力，决心要把这个当时欧洲的奢侈品带到美国，他随后在美国建立了世界上最大的巧克力工厂。

　　毕德瑞谈起当年好时先生将巧克力带到美国，使普通人品尝到这种欧洲的奢侈品的故事。“你不用很富有，就可以感觉非常好。”这也是他所理解的工作的部分意义所在。

　　“像好时这样做消费类产品的公司，”他说，“需要你理解人们对产品与事物的想法，他们为什么这样想，为什么以现有的方式行事，什么样的事情会改变人们的想法。你要对人们的需求与感受非常敏感，参与到人们的生活当中去。”

　　他称自己是一个终身的学习者，每到一处，他都希望能够了解当地人对生活与快乐的感受，而他希望他是那个能够制造这种可能的人。

　　他曾经在南部非洲将洗发水送给一个小女孩，看到那个女孩子用过洗发水之后那种舒展、惊奇，深受感动。

　　“不管你在哪里，你都可以因为一些产品觉着生活的趣味。”毕德瑞说。

　　他在电脑前向《第一财经日报》展示了好时准备推出的专门为女士设计的饮料的宣传片。据一项商业调查，每一个晚上，女士都有属于自己的一个小时，她们不愿意受任何人包括丈夫与孩子的打扰，洗浴、

　　毕德瑞希望好时的巧克力和饮料能够占据这一小时。

　　在中国步步为营

　　谈到中国的市场，毕德瑞显得非常兴奋，“有上亿的人会因为我们的巧克力而感到快乐，是一件非常伟大的事情。”

　　早在1923年，好时巧克力就曾经进入过中国市场，可谓渊源深厚。1995年，好时巧克力再次进入了中国内地市场。十多年来的不断摸索和积累让好时公司对中国市场从陌生到熟悉，从纯进口美国产品到

　　如今，好时公司的中国战略可谓雄心勃勃，表示将以极大的耐心逐鹿中国市场。好时公司的高管介绍说，有调查表明，一个国家的巧克力消费水平和这个国家的人均GDP水平有着直接的关系。目前中国人一年人均仅消费50克巧克力，许多人根本没有吃过巧克力，而在西方发达国家，一年的人均巧克力消费水平达到20公斤以上。好时公司高层相信，巧克力在中国市场的前景十分广阔。

　　好时以前进入中国市场，因为产品都是在美国生产，冷藏运往中国，所以成本太高，给市场销售造成困难。现在好时决定在中国建立生产基地，并以此基地为好时整个亚洲市场提供产品。

　　“进入中国市场是永远都不嫌晚的。”毕德瑞说，“好时当年将欧洲的奢侈品巧克力带到美国为普通人享用的故事正在中国重演。”

　　为了更好地在中国市场中竞争，好时采用的是“国际本土化”的策略，即把全球品牌策略输入到中国，进行本土市场调整，将创新的能力带到新的市场中去。好时公司在中国多个大城市进行了广泛的市场调查，并针对中国消费者的口味研发了一批全新的巧克力产品，通过大量的调查和产品试验，发现和美国的消费者相比，中国人喜欢甜度较低、口感柔滑的巧克力。

　　此外针对本地的口味，好时还专门为中国市场设计了在消费者测试中好感度极高的绿茶口味。同时，好时公司发现中国人对于黑巧克力的消费也在稳步上升。

　　尽管中国的巧克力市场竞争颇为激烈，但是毕德瑞认为中国的经济发展的后继空间巨大，在中国市场的竞争才不过刚刚开始,仅仅是漫漫长途开始的第一步。

　　毕德瑞档案

　　●毕业于堪萨斯大学，主修心理学，获得理学学士

　　●2003年，加入好时公司。现任好时公司国际部总裁

　　●曾在宝洁工作22年，先后在中东，北非和亚洲工作及生活