广州大型奶企没问题

　　时报讯(记者 李星慧 实习生 黄丽嫦) 为提高乳饮料中的蛋白质含量，部分企业在生产过程中违规加入工业级的化工原料甘氨酸以代替奶粉。日前，国家质检总局对该问题进行监督检查。昨日，广州奶业人士表示，本土企业奶源充足，蛋白质含量足以或高于国家标准要求，不存在额外添加甘氨酸的问题。

　　据了解，甘氨酸是一种重要的精细化工中间体，广泛应用于农药、医药、食品、化肥、饲料等行业。《食品添加剂使用卫生标准》规定，食品级甘氨酸允许使用的范围为调味料和豆奶，最大使用量是1g/kg，也就是说乳饮料企业添加甘氨酸应属违规超范围使用。

　　广东省奶业协会副会长王丁棉介绍，如果把甘氨酸添加到牛奶中，会破坏原牛奶蛋白质的平衡，从而影响了人体对营养的吸收，长期饮用会对人体肝脏等器官造成伤害。

　　广州风行牛奶有限公司副总经理谢文祥告诉记者，在乳饮料中添加甘氨酸一般是一些没有充足奶源的小企业做的。而广东主要大奶企奶源充足，都拥有自己的奶源基地，无需违反国家标准。