生鲜牛乳收购标准修订版定稿 有抗奶将被叫停

　　□记者 李艳秋

　　晨报讯 国家标准委员会相关专家委员会已通过对《生鲜牛乳收购标准》修订版的审核，有望在近期正式出台，届时“有抗奶”将被真正叫停。

　　业内人士指出，乳品企业做到“无抗”并不难，奶牛用药后一般应该要有3-7天的休药期，将这期间挤出含有抗生素残留的生奶废弃就可以了。

　　但出于经济利益驱动，很多不规范的乳品企业在对原料奶检测之后，并不是拒绝收购抗生素残留超标的生奶，而是压价收购，用指标合格的生奶做酸奶，指标不合格的做成常温奶和奶粉。

　　据有关专家介绍，长期饮用“有抗奶”相当于经常低剂量服用抗生素，会增加人体耐药性，对于过敏体质的消费者而言，还可能会引起皮疹、过敏性休克等反应。