326亿方便面市场丙毒之争 政府部门应尽快给说法

　　本以为沸沸扬扬的方便面“丙毒”之争会随着六部委的联合表态而平息，没想到胡小松教授的观点却将这场争论推向另一个风口浪尖。

　　记者昨天致电中国食品科学技术学会，一位工作人员表示，“油炸方便面致癌已经被几大部委认定为炒作，”但非油炸和油炸方便面究竟哪个丙毒含量更高，这位人士只是说“两个含量都不高，都是安全的”。

　　显然，这样的结果对于消费者来说是模糊的，对于油炸与非油炸方便面企业来讲，就更是不可接受。因为究竟谁的丙毒含量高，这直接影响到消费者的选择，并间接影响到企业的利益。

　　事件的主角胡小松教授尽管对自己的试验结果仍然坚定不移，但当记者拨通胡教授的手机，欲了解更多关于这场争论的情况时，胡教授却表示：“现在不愿对这件事作任何评论。”胡教授的研究结果究竟是代表官方权威机构发布的检验结果，还是个人观点，至今没有权威部门出来作出回应。

　　在商业竞争日益激烈的今天，消费者知情权非常重要。它决定了公共权利在商业利益面前应有的呈现，也是对企业自身经营的有力约束，是对行业健康发展的有效监督。

　　另一方面，除了呼吁有关部门给出一个权威说法外，也要提醒双方企业，为消费者提供健康、安全、营养的食品是企业的立业之本，任何靠隐瞒、欺骗或是炒作取得利益的行为都将最后被消费者所唾弃。(洪其华)