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必胜宅急送“舍弃”铁盘比萨
本报记者 郭艾琳 发自上海
作为百胜餐饮旗下两个独立运作的品牌，“必胜客”和“必胜宅急送”两者间今后的定位将更加明确，而这一区别最明显地体现在产品上。
《第一财经日报》昨日从中国百胜餐饮集团方面了解到，从本月开始，原本必胜客和必胜宅急送中共同拥有的铁盘比萨将从必胜宅急送中撤离，成为必胜客独有产品。而与此同时，必胜宅急送新上市的纯珍比萨将成为该品牌独有的产品，同时，必胜宅急送今后将只经营这一类比萨，其原先拥有的手拍比萨也将同时撤出。
“这样的策略是用产品(的区别)来区隔两个品牌的发展。”百胜餐饮有关人士对记者说。
必胜宅急送是从必胜客衍生出来的独立品牌。但由于名字和外观的相似，消费者对这两个品牌比较容易混淆。
上述人士还告诉记者，事实上，两个品牌的定位还是比较明确的，其区别在于必胜客是“高档西式休闲堂食餐饮”，必胜宅急送则定位于“大众化的西式美食外送餐饮”。
而由于此次推出的纯珍比萨其烘制时间短，且该系列比萨的价格整体下调了20%，更符合外送和大众化的定位，因此，被定位于“必胜宅急送”的专有产品。而今后，这样的独立产品还将不断增加。
“由于品牌定位的差异，必胜宅急送和必胜客两个品牌以后会有更大的区别。但由于品牌先天的联系，必胜宅急送在今后不断推出独立新品，特别是符合外送和个人用餐需求产品的同时，依然会和必胜客一起推出相同的新品。”该人士说。
而值得关注的是，此次以产品来区隔品牌的策略只在中国市场执行，显现百胜餐饮对旗下品牌在中国市场的发展已越来越注重。
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