６种蔬菜实施等级规格标准

　　本报讯（记者何会文）日前，记者从市有关部门获悉：农业部最近制定并发布了首批番茄、蒜薹、青花菜、大白菜、辣椒和莴笋等6种蔬菜的等级规格标准，以引导农业生产，规范市场流通。每一种农产品原则上分为特等、一等和二等三个级别；在规格方面，原则上分为大、中、小三种规格。今后，市民购买这些蔬菜将实行优质优价。

　　此次制定的农产品等级规格标准，借鉴了发达国家的通行做法，结合了我国农产品 的生化特征和产销实际，在标准内容的规定上具有鲜明的特色。首先，按照农产品不同的影响因子将标准区分为两类：等级标准和规格标准，改变了以往某些标准等级与规格不分的状况，便于标准的实际应用。而且，只对其外在品质提出要求，不涉及安全、营养等内在质量技术指标。其次，在等级方面，每一种农产品原则上分为特等、一等和二等三个级别；在规格方面，原则上分为大、中、小三种规格。这既考虑了农产品等级规格的差异性，又兼顾了实际操作中的可行性和经济性。

　　责任编辑：孙妍