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航空公司“五一”竞推空中美食


http://finance.sina.com.cn 2006年05月04日 19:27 中国民航新闻信息网

  本报讯(记者 赵馨)今年“五一”出行坐飞机的旅客有口福啦,记者从各大航空公司获悉,尽管黄金周期间机票价格涨了,但航空公司在航食上大做文章,旅客平时难得一见的大虾、北极贝、橙毛士蛋糕等都将成为“口中餐”。

  据南航厦门营业部人士介绍,“五一”期间,南航在557条航线6000余架国内外航班上举办“空中美食节”,对头等舱、公务舱及普通舱的正餐、点心进行“大变脸”,大虾、
蟹柳、北极贝、橙毛士蛋糕、蓝啤梨毛士蛋糕、肉粒南瓜、栗子豆等各式冷荤拼盘、点心和小吃都登上了飞机。

  东航方面表示,“五一”期间公司也为乘客准备了2000多个品种的餐食,近来风靡一时的小吃“西安肉夹馍”和“土家掉渣饼”都会登陆航班。厦航配餐部的负责人则介绍说,厦航“五一”航班上的餐食将更注意营养搭配和地方特色。比如主食的配菜中会增加烟熏培根肉,以往的普通鱼肉会改为大虾仁,主食也会在鳗鱼饭、猪肉饭的基础上再增加厦门特色的炒面线。


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