DIY冰激凌的毛利高于60%

     闫荣伟

　　“冰激凌店并不是光做冰激凌生意，也可以成为一个休闲的场所。”斯贝斯冰激凌的制造商——赛美味餐饮连锁管理有限公司总经理王洪斌说，考虑到青年人喜欢尝试的特征，他们创造了让顾客按照自己的想法制造的冰激凌(即DIY冰淇凌)。

　　王洪斌表示，冰激凌的毛利高于60%。如一个果饮冰激凌的成本也就1元，而销售价格至少3元。而投资冰激凌店，在国内许多中小城市还是一个空白，因此及早占领这个阵地将有可能在中小城市挖到第一桶金。

　　据介绍，以1.88万元刚刚起步的店为例，在一般的地级市，3个月左右即可收回成本。目前，斯贝斯

冰激凌店正在全国招商。