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现在市场上添加各类营养元素面粉是越来越多，但由于没有国家标准，消费者在购买时无法判断产品的优劣。日前，国家发改委公众营养与发展中心就表示，《营养强化面粉国家标准》将于今年下半年正式推出。
按照计划，到2008年，全国所有的面粉都将加入到营养强化面粉的行列，强制性添加不同类别的营养素。国家发改委公众营养与发展中心表示，目前国内有70多家面粉厂在生
产营养强化面粉，年产量在100多万吨。由于营养强化面粉比普通面粉每吨贵40元，以我国年消耗近2亿吨面粉来计算，一旦全国强制性生产营养强化面粉，则每年将为维生素生产企业带来80亿元的市场容量。
(同期) 国家发改委公众营养与发展中心主任 于小冬：“这块市场现在竞争是非常激烈的，在(我们)中心，在国家项目办那报名参加这个项目，希望为强化面粉提供营养素的企业非常多。”
据了解，由于我国营养面粉强化项目起步较晚，所以目前只有6家国内外生产商有资格向国内面粉生产企业提供营养素原料，原料供不应求。国家发改委公众营养与发展中心计划年内还将审批15家维生素生产企业。
(同期) 荷兰帝斯曼集团董事长 艾赋鼎：“我们在中国营养产品方面已经做出了大量的投资，我们已经与华北制药达成了建立一个生产维生素C产品的企业的意向。”
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