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糖价飙升冲击食品行业 稻香村酝酿涨价50%


http://finance.sina.com.cn 2006年03月19日 17:30 北京晚报

  本报讯(记者杨滨)受国内糖价一路飙升影响,北京可口可乐公司月底将对可乐价格进行微调,北京糕点行业也开始暗暗酝酿涨价计划。“稻香村食品近期肯定要涨价”,北京稻香村食品集团池总透露,稻香村的南糖、糕点、面包等食品最近将上调销售价,涨价品种占稻香村食品总量的75%左右,平均上涨5%。

  “集团近期一直在开会研究涨价事宜,但涨价具体时间还没有确定”。池总介绍,
从去年底至今,白糖的价格从原来的3000多元/吨上涨到现在的5800元/吨,这几个月稻香村的用糖量为1200多吨,这样光成本就增加了200多万元,这还不算干果、糯米等原料价也在上涨。现在白糖价格仍有继续上涨的趋势,“用糖企业越来越难扛了”。

  过去两年中,糕点加工企业遭遇过面、油的涨价风潮,但是无论涨幅还是上涨周期都不如这次糖价来得猛烈。据了解,稻香村在这次调价行动中,将采取“无糖食品价格不动,低糖食品价格少调”的原则,尽量控制涨价的品种和幅度。这也是稻香村两年多来首次集中调价。

  另据记者了解,宫颐府、好利来、康师傅等企业近期还没有调价举措。宫颐府任副厂长告诉记者,如果糖价继续上涨,将考虑涨价。好利来方面也表示,目前企业内部正就此事进行研究,暂时还没有明确的措施。

  国内糖价一路飙升,高糖价对食糖零售市场的影响也日益显现。

商务部市场运行司对全国36个大中城市的大型超市监测显示,2月份全国袋装白砂糖平均零售价格为5.7元/公斤,较上月上涨3.49%,较去年同期上涨12.9%。一些含糖食品,如饮料、糕点、糖果的价格也出现较为明显的上涨。

  “糖价上涨至少给我们增加了20%的成本”,不少糖果企业表示,目前糖价成本让他们有些招架不住,已开始加入涨价的行列。“在市场竞争日趋激烈的状况下,企业上调价格也是无奈之举”,中国饮料工业协会秘书长赵亚利就对外明确表示,企业在承受着包装成本等上涨压力的情况下,继续承受糖价上涨的能力已很弱。

  由于糖的成本在整个成本中占有相当比重,这让糕点、饮料等企业利润大大下滑。有关人士就此提醒说,市场上出现的“变相涨价”行为值得注意。一些糖果、冷饮企业其实已经悄然涨价,只不过涨价手段比较委婉,并非直接体现在产品价格上,而是采用改变包装重量等隐性手段,让消费者不会立刻察觉出来。


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