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早报记者 乐琰
上海东方早报记者昨日获悉，美国比萨巨头“棒！约翰”(PAPAJOHN’S)正式开放在华加盟业务，加盟金加之投资费用约为250万，并谋划今年年内开出8家左右加盟店。
据了解，“棒！约翰”于2003年10月正式进入中国市场，经过2年多的发展，其在中国
的门店数量已经超过了20家。并被“必胜客”视为其在中国市场最大的竞争对手之一。
之前，“棒！约翰”高层曾经透露，在其全球3000多家门店中，除了600家左右是直营店外，其余都是加盟店，因此也很希望可以尽快在中国开放加盟业务。经过一段时间的前期筹措，上海东方早报记者昨日从上海棒约翰餐饮管理有限公司方面获悉，近期“棒！约翰”已经正式开放加盟，所有的加盟细则已经出台，其加盟金加之前期投资费用约为250万。经过一段时间的筛选，已有若干符合条件的加盟商与“棒！约翰”方面签约。
据透露，目前已签约的加盟商正在进行门店选址，而上海棒约翰餐饮管理有限公司已成立专门的负责加盟发展事宜的小组，专职开发加盟业务。该公司高层表示，计划今年年内开出8家左右加盟店，主要分布在浙江、江苏以及上海地区。至于第一家加盟店的具体选址和开业时间还没有确定。
目前，“棒！约翰”在中国拥有逾20家门店，主要集中在华东地区，其中上海拥有19家。该公司计划今年于华东区再增加18家左右门店。
作为“棒！约翰”在华的最大竞争对手，“必胜客”中国区第200家餐厅昨天上午在广州开业，对于“棒！约翰”的极速发展，“必胜客”表示欢迎正常的竞争。在最近的2-3年，“必胜客”在上海、北京、广州等一线城市的店数都有成倍的增长，并期望未来其在华东市场门店数量向100家冲刺。
商务部今年1月公布的最新数据显示，去年中国餐饮业零售额实现8806亿元，同比增长16.8%，预测今年中国餐饮业零售额有望突破1万亿元大关，继续保持高速增长的势头。业界分析，如此良好的增长势头，将使“棒！约翰”、“必胜客”等连锁大型餐饮品牌迎来新的发展机遇，有望实现比行业平均速度更快的发展。
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