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本报记者 史晓菲
一石激起千层浪。美国环境保护署2月15日一致表决通过，建议将特富龙等不粘锅和防锈产品生产过程中所用的一种化学物质PFOA(全氟辛酸铵)分类为“可能致癌物”。短短几天，从炊具行业到销售市场，公众的目光再次关注“特富龙”不粘锅。而普通的消费者对于此事变得似乎比以往更加理性，但是在业内却是另一番风声鹤唳的紧张状况。
“特富龙”只是品牌名称
在杜邦公司的说明会中，杜邦大中国区总裁唐博伟表示，杜邦特富龙不是全氟辛酸及其盐类(PFOA)，特富龙品牌下的消费产品是安全的。唐博伟表示，“特富龙”是该公司的一个品牌名称和注册商标，不是PFOA。PFOA是杜邦在生产“特富龙”品牌不粘锅涂料时采用的一种加工助剂。唐博伟还说，美国环保署对杜邦的指控与产品是否安全无关，与PFOA(全氟辛酸铵)无关。杜邦将继续使用该品牌。虽然PFOA被用于炊具涂料的生产过程，但在炊具制造过程中被分解，“特富龙”不粘涂层的炊具是安全的。
商家回避“特富龙”字样
尽管包括杜邦在内的企业多次强调“特富龙”不会对人身体有害，而只是PFOA的问题，但国内不粘锅企业在对待“特富龙”问题上已谨慎许多。
记者发现，在大卖场内，一些炊具产品不再像以前那样，将“特富龙”明确地标示于产品或外包装上，仅有个别高档型号的不粘锅外包装，标有“特富龙”字样。眼下，一批知名炊具生产企业也不断推出新品，替代传统产品，逐渐减少“特富龙”字样的出现。有的采用高密度钢材，但没有涂层，销量还不错。还有不少炊具企业，纷纷推出无烟炒勺、太空黑晶材料制成的不粘电饭锅、陶瓷不粘锅等产品。有关人士认为，推出新产品可以说是一个转移风险的明智之举，以尽量避免“特富龙”风波带来的损失。
数字显示，我国涂有“特富龙”的不粘锅年产量达8000万至1亿只，其中国内销售量约为3000万只左右。据记者了解，在过去的PFOA风波中，不粘锅企业曾一度销售步履维艰，国内一些地方的不粘锅销售下降五成以上。
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