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本报记者 侯小健
“发展现代工业并不排斥中小企业，作为传统工业的糖业也不可能退出，关键是加快制糖企业的改革，利用先进技术改造提升传统工业水平。”省发改厅工业处处长符传智如是说。
随着国有企业改革的深入，海南制糖企业也开始了新的变局，非公有制唱起了主角，规模小、技术水平低、管理落后的糖厂将被淘汰出局。
目前，全省80%以上的糖厂已通过改制改革，实现了民有民营、委托运营和承包经营，其中，洋浦南华糖业有限公司旗下的糖厂就有7家，产糖量占全省的一半左右，成为名副其实的“糖老大”。
省糖协秘书长符致英说，就全国来说，国有成份已渐渐淡出制糖业，实行民营化经营。符致英认为，原有国有糖业企业责权不明，人浮于事，背负沉重的债务，管理水平低下，缺乏活力。只有改制、重组，优化糖业结构，激活市场主体机制，实施低成本战略，实现集团化规模化经营，培育有竞争实力的龙头企业和品牌，才能增强企业发展后劲。
业内人士称，糖业实行集团化经营，可发挥资金、人才、管理及技术优势，降低生产成本，提高全行业的竞争力。
洋浦南华糖业有限公司常务副总裁吴承安说，公司进驻海南后，始终坚持“大厂经营”的理念，做大做强糖业规模。2003年，公司投入近亿元，对龙力、春江、海头、昌江4家糖厂进行扩建。日榨能力由原来的1800-3000吨/日增至3800-4000吨/日。近几年，公司共拿出5100万元扶持蔗农种蔗，建立了稳定的原料基地。今后将适当提高糖蔗收购价，调动农民种蔗积极性。
吴承安说，改制后，公司推出了系列经营管理举措，成本也降下来了。他举例说，儋州春江糖厂改制后，综合成本下降了30%以上，产糖率提高了两个百分点。
另据了解，定安茶根糖厂改制后，综合成本下降了40%以上，食糖质量逐年提高，扩大了产品的市场占有率。
业内人士认为，中国加入世贸后，随着国内食糖市场的进一步开放，制糖企业不仅要参与国内市场的激烈竞争，还要面对世界先进产糖国的食糖低成本的压力，与洋糖相抗衡。在此背景下，企业如何突出重围？
省糖协理事长黄树锐认为，最关键的还是要练好内功，挖掘潜力，降低成本，提高效益。此外，别无选择。
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