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作者：公捷 来源：中国经营报
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由国家质检总局、国家标准化管理委员会等部门审定的《蜂蜜国家标准》把现行的蜂蜜推荐性标准修改为强制性标准，并将于3月1日起实施。
新的《蜂蜜国家标准》明确规定，蜂蜜中不得添加或混入任何淀粉类、糖类、代糖类物质，不得添加或混入任何防腐剂、澄清剂、增稠剂等异物，并且规定了对蜂蜜掺假的检测方法和判定原则。
商机透视
李志起营销服务机构总裁李志起认为，国家出台的蜂蜜国家强制标准，对广大正规蜂蜜生产企业来讲，是一个天大的好消息。正规厂家可以借此东风，直接获得以下三个机会：
一是改变“劣币驱逐良币”的奇怪现象，以前市场上不纯的调和蜜、复合蜜往往卖得好，而真正的纯蜂蜜的销量却是惨不忍睹，现在强制性标准实施以后，将完全颠覆这个局面。
二是改变以前“墙内开花墙外香”的局面，由于不规范的市场压力，正规厂家往往在出口方面成绩优异，而在国内市场反而没有生存空间。强制标准出台后，纯蜂蜜厂家将完全可以在国内市场同样有所作为。
三是直接提升企业的获利空间。据统计，现在60%的消费者买到的都是假蜜。而且由于假蜂蜜的存在，纯蜂蜜往往受到1元蜂蜜、2元蜂蜜的直接冲击，只能被动参与价格战。据推算，新标准实施以后，企业毛利至少可以提升1/3以上。
提示
传统的、正规的蜂蜜生产企业往往是产品好、质量好，而营销水平、市场推广能力却普遍落后，从基本的产品外包装到销售渠道拓展、零售终端形象都比较“土”，从而将许多消费者拦在了门外。因此对于这些企业而言，尚需提升自己的营销能力和水平。
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