罐头业双轮驱动快速发展

　　本报讯 “罐头出口年年增长，国内市场销量也逐年增大，中国罐头产业正面临着难得的发展机遇。”在日前于厦门召开的罐头工业协会2005年年会上，中国罐头工业协会理事长梁仲康如是说。

　　目前，国有体制已经淡出罐头行业。在645家年销售额大于500万元的罐头企业中，国有企业仅有42家，占6.5%。多元化的资本结构和灵活的经营机制，为罐头行业注入新的活 力。再加上中国罐头产品质优价廉的特点，使许多品种具备强势的市场竞争力。

　　据统计，去年，中国出口各种罐头达到了178万吨。主要罐头品种除了传统的蘑菇罐头、芦笋罐头、竹笋罐头、清水马蹄罐头和肉类罐头外，上个世纪80年代中后期兴起的柑橘罐头、番茄酱罐头已经成为中国最大的出口罐头品种。此外，菠萝罐头、桃罐头的出口量也呈现出较强的增长势头。主要出口市场是日本、美国、欧盟成员国。

　　同时，在内销市场上，中国罐头产业也出现较快的增长势头。肉类、鱼类、八宝粥、水果罐头等的国内销量已经超过150万吨，并且形成了一些被消费者喜爱的罐头品牌。