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抗禽流感药达菲配方揭秘:八角+炸药


http://finance.sina.com.cn 2005年11月11日 02:30 东方早报

  据新华社北京电 瑞士罗氏制药公司9日向外界简单介绍了抗禽流感药物“达菲”的成分和生产工艺。出人意料的是,“达菲”成分中竟包含一种可爆炸物质、一种中国调味料以及一种无害的大肠杆菌。

  “达菲”共有12道生产工序,最初是从八角茴香中提取莽草酸。由于30公斤八角茴香只能加工出1公斤莽草酸,而八角茴香只在中国4个省份生长,通常在3月和5月收获,因此
罗氏公司一旦收成欠佳或价格过高,将无法获得足够原料。

  罗氏公司为此开发不用八角茴香制造莽草酸的方法,并在去年与德国一家生物技术中心合作。这种新工艺通过向一种无害的大肠杆菌超量喂养葡萄糖,迫使细菌释放莽草酸。目前,罗氏公司三分之二的莽草酸取自八角茴香,余下三分之一由大肠杆菌提供。

  莽草酸经过反应器、过滤器和干燥器这三道工序后,转变为一种中间化学物质环氧化物。随后,环氧化物的结构必须被打开,通过原子转换,变成另外一种中间化学物叠氮化物。这一工序需要使用高爆炸性能的叠氮化钠。接着,叠氮化物被制成活性成分,再与其他添加成分混合加工,最后经过真空干燥制成“达菲”颗粒。

  很多人误以为日常饮食中多吃八角也可预防

禽流感,甚至出现了抢购八角的风潮。专家因此警告说,直接将八角煎汁服用不能预防禽流感,一般来说,八角在烹饪过程中产生莽草酸的几率不大,而八角内含黄樟醚,过量食用反而可能导致中毒。


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