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本报讯记者 曾建元 报道：日前，蒙牛从国民健康出发，从一个乳品领军企业的角度发起了“学习航天员，一天三杯奶”的倡议，旨在呼吁全体国民加强每人每天的饮奶量，从而有效改善人体营养失衡的问题，提高全民的身体素质。有专家指出，如果这个倡议能够得到全国上下的积极响应，并长期坚持不懈地深入下去，国人的体质必将发生一场革命性的变化。
据了解，“高血压、高血脂、高血糖”已成为公认的集体“三高”，这主要是由于国民畜肉类及油脂消费过多，谷类食物消费偏低，牛奶及制品、豆类制品摄入更低，致使体内钙、铁、碘、维生素A等必备微量营养素大量缺乏所造成的。从哲学的角度讲，攻防角色不会是一成不变的，虽然生活水平的提高让国民的身体素质有了显著的改善，但是在改善和发展的过程中，我国居民膳食结构的不尽合理所形成的新的“营养失衡”，反过来对体质的发展形成了新的障碍。
据有关资料统计，美国人年人均牛奶消费量在300公斤左右，平均每天喝奶0.83公斤。大量奶制品的摄入对改善美国人的体质影响很大；二次世界大战后，日本国内百业萧条、财政拮据、民众生活困苦。但自1947年起即开始在全国中小学大规模供应营养午餐，提出的口号是“一杯奶强壮一个民族”，由政府出资，每天为中小学生免费提供一杯牛奶，结果，迅速增加的奶类消费，让日本人体质改善的效果令世人瞩目，战后出生的一代比前辈身高增长17厘米。发展中国家的代表印度，则在20世纪80年代以来提出“白色革命”，鼓励国民多喝牛奶。印度人均奶类产量迅速提高，奶类消费量直线上升，不仅改善了印度国民的身体素质，同时也使印度人的平均寿命延长了12年。
然而在中国，根据中国卫生部发布的近几年《中国居民营养与健康现状》可以看出，内地民众营养不良发生率为20%～30%，西部贫困地区高达50%，与膳食营养相关的慢性病已占死亡原因的70％以上，营养缺乏和营养失衡的状况在内地居民中同时存在。胡锦涛总书记和温家宝总理曾经分别指出，“牛奶本身就是温饱之后小康来临时的健康食品”。由此可见，体质革命的实质就是将喝奶运动进行到底。
(观宇/编制)（来源：金羊网）
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