牛奶促销战愈演愈烈 乳品市场呼唤价格监管措施

　　刘晨 段新蓉

　　本报记者报道　“现在牛奶降价又厉害了，伊利、三元都买二赠一了，”昨日，读者王女士给本报来电，称牛奶一天比一天便宜，她很疑惑，“是不是太暴利了，所以这么降价？”

　　随后，记者前往长安超市、家乐福等卖场，看到牛奶商家不再局限于以往“买四赠一、买六赠一”的力度，而是将促销范围扩大到“买二赠一”。

　　牛奶价格一路走低

　　昨日，记者在长安超市、家乐福等卖场看到，其牛奶区纷纷高挂降价牌，原价4.45元/490克光明酸牛奶现在只卖2.35元，一升桶装的伊利纯牛奶由6.80元/盒降到4.20元，除了降价外，一些品牌还推出了刮奖、“买二赠一”、“买三赠一”等优惠措施。

　　其中，220ml的三元纯牛奶“买二赠一”，售价2.4元；三元天然

酸奶500g装也是“买二赠一”，售价9.4元。“现在买还赠一包，划得来，我自己都买了好几盒，”一位促销人员不断向消费者推销。她告诉记者，“买二赠一”的活动已经进行三四天了，前两天伊利的纯奶也是“买二赠一”，现在已经卖光了。有趣的是，在类似的活动中，蒙牛并没有跟进，略显“下风”。

　　光明促销人员告诉记者，大多数品牌的牛奶降价都已经三四天了，“光明大幅度的降价促销是因为快到生产日期了，今天是最后一天搞活动。”

　　面对牛奶降价的“诱惑”，直接受益的是广大的消费者，一位正在购买纯牛奶的张小姐表示：“一到周末，这些牌子的牛奶就会搞一些促销活动，所以我就买了很多。”

　　“这么降价肯定亏本”

　　不断降价，乳制品企业究竟能获利多少？一家大型乳制品企业人士透露，牛奶行业利润本来就越来越低，价格这么降下去，即使是大型乳品企业也会亏本。他进一步算了一笔账，“500ml的利乐包纯奶一般的卖给超市是2.6元一包，利润能达到20%左右，买四赠一刚好保本，‘买二赠一’一包就亏3毛多，这样下来就亏15%左右。”

　　一位不愿具名的乳业研究专家业认为，目前整个牛奶行业的利润在逐年下降，去年只有5.41%的利润，远低于整个食品行业8%-10%的利润，而商家一直在价格上面大做文章，过度的促销降价会对行业造成不利影响，也会给消费者造成错觉，以为奶业是暴利。

　　市场定价无法监管

　　在禁鲜令以及复原乳成为各界关注的焦点时刻，各大乳品企业更是谨言慎行，对于行业利润，各大乳制品企业的相关负责人均表示不方便评论。

　　但是，不少乳制品企业均表示，在目前市场竞争如此激烈的情形下，降价实是无奈之举，而牛奶的市场价格又无相关监管措施，因此价格战可能会愈演愈烈。对此，中国乳制品工业协会理事长宋昆刚表示，市场定价大多是企业行为，不光是牛奶，以促销为手段是市场的普遍行为，作为行业协会并无相关权限来规范市场，只有政府部门才有权进行监管。